Весна-це сезон здоров`я для збору трав

Зовсім скоро з`явиться перша весняна зелень. За довгу зиму ми дуже скучили за природними вітамінами, організм відчуває Гіпоавітаміноз. Для збагачення раціону дієтологи рекомендують включати весняні трави. Фахівці радять вживати не тільки трави ростуть на городах, а й дикорослі. А щоб отримувати максимальний ефект, їх можна заготовити, сушити. Тоді природні вітаміни можна використовувати протягом усього року.

молода кропива

Народна медицина вважає, що після довгої і суворої зими, вживання молодої кропиви, допомагає очистити кров, відбувається оновлення і оздоровлення організму.

Крапіва- унікальний лікувальний засіб з багатим хімічним складом. У листі містяться мінерали, такі як, мідь, калій, залізо, кальцій. У рослині присутній бурштинова, лимонна кислота, вітаміни А, С, К.

Вітамін До має важливу властивість, він здатний засвоювати кальцій. Вміщені в ній вітаміни і залізо, впливають на рівень гемоглобіну в крові. У молодої кропиви велика кількість фитостеринов, флавоноїдів, які з успіхом знижують шкідливий холестерин.

Народ здавна вживає кропиву, як кровоспинний і ранозагоювальний засіб. Здатність зупиняти кров використовується при гемороїдальних, шлункових, маткових кровотечах. Не забувайте про те, що тільки свіже листя, мають кровоспинні властивості.

У листі молодого рослини міститься великі запаси хлорофілу. Хлорофіл благотворно впливає на роботу серця, підсилює обмінні процеси, покращує дихання, сприяє швидкому загоєнню ран, має тонізуючі і антимікробними властивостями.

Весняні молоде листя підвищують стійкість організму до інфекцій, має імунним дією. Навесні вибір фруктів, ягід і овочів невеликий, молоде листя сприяють зміцненню всього організму. Тому використовуйте молоду зелень рослини навесні!

Рослина рекомендується додавати в їжу, наприклад, в салати і супи. Які смачні та цілющі російські щі з молодої весняної кропиви. У травні або червні, до цвітіння, виробляють заготовку трави. Розкладіть траву під навісом, в провітрюваному місці. Взимку заготовлену траву використовуйте для супів, страв з м`яса, салатів.

Як і у будь-трава, має протипоказання. Не рекомендується часто використовувати при тромбофлебіті, при високому рівні в крові тромбоцитів, при підвищеному тромбоутворенні і згортання крові, після перенесених інсультів, інфарктів, при вагітності, індивідуальної непереносимості.

Кропива для жирного волосся

Російські красуні здавна використовують траву, як засіб для відновлення жирного волосся. Дія рослини посилюється в багато разів, якщо відварювати листя в яблучному оцті. Втирайте в шкіру волосся отриманий тонік, перед тим як мити волосся.

Отриманий засіб знижує жирність волосся, перешкоджає їх випаданню, волосяні фолікули очищаються. Яблучний оцет здатний витягати з трави максимальну кількість цінних речовин. Для жирних волосся-це особливо корисний засіб.

ранній щавель

Навесні намагайтеся їсти якомога частіше щавель. Листя щавлю містять велику кількість щавлевої кислоти, вітаміни С, В1, К, мінерали- фосфор, магній, кальцій, залізо, ефірні масла, бета-каротин.

Сік з щавлю має жовчогінну дію. Трава застосовується при лікуванні анемії, нестачі вітамінів, гастриті зі зниженою кислотністю.

Всім знайоме і любимо блюдо- щі з раннього щавлю. Такий суп має приємний кислий смак.

Щавель має протипоказання. У великих кількостях, щавлева кислота, сприяє утворенню каменів, порушує обмін солей в організмі. Особливо багато її накопичується в старій траві, коли рослина починає цвісти.

Трава протипоказана людям, що страждають на сечокам`яну хворобу, подагру, гастритом з підвищеною кислотністю, при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки.

Тому вживайте саме весняні, молоде листя. У весняній траві міститься більше яблучної і лимонної кислоти. Заготовлюйте саме весняні листя для зимового зберігання. Вимийте, просушіть траву на відкритому повітрі. Для того щоб листочки не пожовтів, сушіть в затіненому місці.

Замість сушки, зелень щавлю можна заморожувати. Весняні трави я заготовлював на дачі. Майже поруч зі мною красивий ліс, озеро і заливні луки. У цю пору я дуже люблю погуляти по лугах, збираю цілющі трави. Найкраще збирати корисні рослини вранці, як тільки зникне роса, відкриються пелюстки.

Я ще не все трави вивчила, але для мене прогулянка до лісу, на луг- це само по собі ліки. Після весняних прогулянок на природі отримуєш потужний заряд енергії, якого мені вистачає на цілий тиждень!

У природи є багато корисних трав. Тільки треба знати, як ними скористатися для здоров`я! Я бажаю всім Вам благ, щастя, радості і міцного здоров`я!

Подивіться як приготувати холодник з щавлю.