Песах - єврейська паска: історія і традиції свята

Відео: Історія і традиції Песах. Що повинно бути на святковому столі?

Песах є одним з найбільш важливих і древніх свят в іудаїзмі. Він нагадує про втечу (кінець) євреїв з єгипетського рабства, який стався близько 3300 років тому. Свято відзначається навесні на 14 день місяця нісан і триває сім днів у ізраїльтян і вісім днів у євреїв, які живуть поза Ізраїлю. У 2016 році Песах починається з 22 квітня після заходу сонця.

Історія виникнення єврейської пасхи Песах

Після багатьох десятиліть рабства євреїв у єгиптян Бог послав Мойсея до фараона з проханням відпустити єврейський народ. Фараон відмовив Мойсею, а Бог, в свою чергу, наслав за відмову 10 єгипетських страт. Останньою з цих десяти страт була загибель єгипетських первістків. Напередодні неї Бог велів засмажити м`ясо ягнят і їх кров`ю помітити двері єврейських будинків. Опівночі Бог пройшов повз (песах) будинків євреїв, тим самим залишивши в живих їх первістків. Таким чином, опір фараона було зламано і ізраїльтяни в поспіху залишили єгипетську землю. Вони не встигли заквасити тісто і дати піднятися хліба перед Результатом (втечею євреїв з Єгипту) і тому напекли прісних коржів. Саме тому в дні єврейської пасхи, іменованої Песах, євреї їдять лише прісний хліб, який називається маца.

Традиції та звичаї святкування Песах

Перед святкуванням іудейської Пасхи проводиться спеціальна генеральне прибирання, при якій здійснюється ліквідація хамец (всього квасного). Вся сім`я бере участь, намагаючись прибрати все ретельно, не пропустивши НЕ крихти.

Центральним елементом свята є святкова трапеза під назвою Седер. На Седер Песах стіл накривають гарною скатертиною і сервірують його найкрасивішою посудом, яка є в будинку. Якщо в будинку є срібні прилади, то стіл сервірують ними. У деяких сім`ях існує спеціальний набір посуду, який призначений тільки для Седер Песах, тобто який ставиться на стіл тільки в дні юдейської паски.

З їжі на стіл виставяется спеціальне святкове блюдо, на якому розташовані символічні продукти:
- кісточка з м`ясом ягняти, яка називається зроа (також може використовуватися добре просмажене куряча шийка) - вона є символом пасхальної жертви.
- круте варене яйце, зване бейца
- марор (хрін або іншу гірку зелень, може використовуватися їх суміш)
- харосет (паста з нарізаних яблук, волоських горіхів, вина і спецій) символізує розчин, які використовували раби для побудови єгипетських пірамід. Величезна кількість рецептів його приготування можна знайти в інтернеті.
- карпас (один з видів овочів, таких як: варену картоплю, селеру і так далі), який є символів важкої роботи рабів.
- салат латук, який також як і гіркі трави символізує гіркоту рабства.
- підсолена вода.

Крім того, на стіл ставиться тарілка з трьома мацамі (прісний хліб), найкраще, якщо вони будуть круглої форми і виготовлені вручну. Мацу що лежить в середині розламують на шматочки і найбільший ховають десь в будинку. Потім діти його шукають, а перший, хто його знайде, стає переможцем і отримує невеликий приз.

На святковому столі мають бути присутні для кожного чотири келихи вина, які представляють собою чотири вирази волі, які відносяться до ізраїльтян звільненим з рабства. Вино символізує радість і щастя. Найкраще, якщо вино буде червоним. Для дітей і тих, хто не п`є вино, можна подати виноградний сік якщо він приготовлений відповідно до певних правил кошерності для вина. Крім того, на стіл ставиться п`ятий келих з вином, який призначений для Іллі. Так як євреї вважають, що пророк Ілля буде знову оголошувати про пришестя месії і робити це буде саме в Песах.

Пасхальна трапеза Седер Песах складається з наступних етапів:

Кадеш. Під час нього вимовляється священну молитву Кідуш, що складається з 3 благословень. Таким чином, відбудеться освітлення свята. Потім п`ють перший з чотирьох келихів вина. Рекомендують брати келихи невеликої ємності, щоб можна було випити його цілком.

Урхац. Він являє собою ритуал, в якому відбувається обмивання рук. При цьому не вимовляють благословення. Глава сім`ї в цей час сидить за столом і все необхідне для його обмивання його рук йому підносять інші.

Відео: Євреї святкують Песах

Потім, під час третього етапу, їдять карпас, вмочують його в солону воду і одночасно вимовляючи спеціальне благословення.

Яхац, під час якого йде розмелювання на шматки середньої маци. Найбільшу частину загортають в серветку і ховають. Цей захований шматочок середньої маци зветься афікоман. Решта частини середньої маци залишають на столі між вірніше і нижньої мацою.

Магід. Тут розповідають історії з тексту Агади про Вихід і витоки свята. Читають текст спочатку на івриті, а потім переводять його для всіх присутніх. Потім наймолодша дитина задає чотири традиційних питання. Після яких випивають другий келих вина.

маца. Вимовляють спеціальне благословення на мацу. Верхню мацу ділять на невеликі шматочки і роздають з`їсти всім присутнім. Їдять мацу спершись на подушки, тим самим показуючи що людина вільна особистість.

їдять марор. Благословляють і маку марор в спеціально приготовлений харосет.
Їдять Корех, який являє собою спеціальний сендвіч, що складається з маци і марор. При цьому його також умочують в харосет.

Шульхан-горіх. Даний етап є святкову трапезу, під час якої можна їсти будь-які страви, представлені на столі. Часто подають фаршировану рибу і суп з кульками маца.

Відео: Історія паски (Християнська Пасха / Язичницька Пасхет / Іудейська Песах)

Цафун. Знаходять і їдять захований раніше афікоман. Кожному дають по його шматочку і їдять з іншим шматочком маци. Більше під час великодньої трапези тобто не дозволяється.

Барех. Вимовляють молитву після їжі і випивають третій келих вина.

Наповнюють бокал вина для пророка Іллі та відкривають двері ненадовго щоб він зміг зайти. Потім, вимовляють дві молитви: «Шехов» і «Халлел». П`ють четвертий келих вина, при цьому вимовляючи до і після подячну молитву.

Завершують святкування Седер з добрими побажаннями на наступний рік, співом святкових пісень і розповідями про життя євреїв і мудрих традиції свята. Пісні можуть бути різними як традиційними, так і сучасними, найголовніше, щоб вони відповідали темі свята.

Відео: Міхаель Цин. Христос в єврейській Великодня

На Песах можна вдіяти різні тематичні вироби разом з дітьми. Велике блюдо для Седера діти можуть красиво прикрасити, тоді посуд вийде ще більш святковою. Можна також зшити невелику сумочку, куди потім будуть ховати афікоман. Вона може бути створена з найрізноманітніших матеріалів і прикрашена всілякими аплікаціями і позитивними малюнками, які створюють гарний настрій.

Деякі сім`ї дивляться фільми, які відповідають темі свята. Хорошим варіантом може стати мультфільм «Принц Єгипту» або фільм «Десять заповідей». Після перегляду всією сім`єю можна обговорити важливість свята і історію єврейського народу.

Навіть якщо сучасні іудейські сім`ї не дотримуються послідовно всі традиції, вони все одно намагаються кожен раз відсвяткувати Песах зі здоровим глуздом і спогадами, тому що Песах показує важливість любові, яку Бог показав обраним ним народом. Свято, яке нагадує нам, що потрібно любити і берегти наші сім`ї, нашу свободу. Бути вдячними життя і вірити в Бога.