Чим корисно мигдальне масло

Відео: Мигдаль. Користь і властивості. Мигдальне масло

Мигдальне масло - світло-жовта рідина, має легкий аромат і приємний горіховий смак. Корисні властивості мигдалевого масла обумовлені великим вмістом жирних кислот, білка, цукрів, вітамінів та інших корисних речовин.

Мигдальне масло отримують з ядер горіха солодкого мигдалю. З насіння мигдалю витягають горіхи, сушать, подрібнюють. Потім з розмелених насіння виробляють масло методом холодного пресування. А що залишився після пресування макуха йде на виробництво косметичних засобів.

Можливе отримання мигдалевої олії і з ядер гіркого мигдалю. Ядра мигдалю спочатку нагрівають для руйнування міститься в них шкідливої речовини амигдалина, а потім віджимають масло. Таке масло використовують тільки в косметиці і в технічних цілях. В їжу масло гіркого мигдалю не придатне. Макуха, що залишився після віджимання, використовується у фармацевтичній промисловості для отримання гіркої мигдалевої води.

Склад мигдалевої олії

Мигдальне масло - це натуральний продукт. Історія застосування мигдалевого масла налічує понад 8 тисяч років. Застосовують мигдальне масло в лікувальних цілях і в косметиці. Мигдальне масло в своєму складі містить багато корисних компонентів, які надають корисну дію на організм людини.

Мигдальне масло в своєму складі містить велику кількість олеїнової кислоти (близько 62-85%),, яка вважається однією з найбільш корисних жирних кислот, які беруть участь в правильному обміні речовин.

Близько 16-25% лінолевої кислоти, до 6% пальмитова кислоти. Містяться в мигдалевому маслі вітаміни: вітамін А, Е, В2, а також каротини, цукру, мінеральні солі натрію, магнію, цинку, заліза, фосфор. Зміст того чи іншого компонента в маслі істотно залежить від місця і умов зростання, сорту мигдалю.

Застосування мигдалевого масла

Мигдальне масло можна назвати універсальним продуктом. Великий вміст лінолевої кислоти знижує рівень холестерину. В цьому випадку мигдальне масло перевершує навіть оливкова.

Вітамін А (ретинол) поліпшує зір, зміцнює імунітет і покращує стан шкіри.

Вітамін Е благотворний вплив на наш організм і стан шкіри.

Пальмитова кислота бере участь в синтезі такого важливого для організму вітаміну як вітамін F, нестача якого позначається на стані шкіри, волосся і в цілому на здоров`я.

Застосовують мигдальне масло як всередину, так і зовнішньо.

Незамінне масло і в косметиці. Його можна застосовувати при будь-якому типі шкіри. Мигдальне масло легке за текстурою і добре всмоктується в шкіру.

Рекомендую почитати по темі:

Маски з мигдальним маслом для особи

Мигдальне масло в косметології