Мангал на дачі своїми руками

Друзі, в цій збірці ідей я пропоную вам познайомитися з цікавими варіантами мангалів для дачі або заміського будинку. На відміну від похідних легких мангалів, на дачній ділянці можна зробити значніший і місткий варіант гриля. Традиційно бувають цегляні і металеві мангали. Всі картинки можна збільшити і розглянути виконання більш детально.

Пристрій простого мангала

Розглянемо один з найпростіших прикладів дачного мангала з цегли. Основна кладка виконана в дві цеглини, вся споруда встановлено на бетонній основі з подушкою з щебеню. Внутрішні стіни камери згоряння рекомендується викласти з вогнетривкої цегли.

Решітка гриль і лоток для вугілля кріпляться до стін на бічні напрямні. Також можна передбачити можливість закладки дров і використання мангала в якості джерела вогню.

1-0

Мангали своїми руками

2-1

Якщо ви схильні до творчості, то не зупинитеся на найпростішому варіанті, і зробите свій мангал воістину авторським. Наприклад, на фото вище представлений мангал в формі глечика. Топкова зона складена з вогнетривкої цегли, а декоративний фасад з глини. Вийшло дуже стильно!

Де розмістити мангал на дачній ділянці?

Найбільш зручне місце для розміщення мангала - поруч із зоною відпочинку. Якщо ваш мангал з трубою, то тяга позбавить вас від диму, неминуче з`являється при розпалюванні і смаженні їжі на вугіллі. Якщо ж ви робите відкритий мангал, то враховуйте при його розміщенні напрямок переважаючих вітрів.

З чого зробити мангал?

Крім цегли, мангал можна скласти з бетонних фундаментних блоків. Зсередини топковий простір все-таки слід зробити з вогнетривкої цегли. Для декору зовні такий бетонний мангал можна обкласти натуральним каменем.

4-1

Така споруда з природного каменю буде виглядати дуже стильно. Тим, хто вирішить будувати мангал з каменю необхідно пам`ятати, що топкова камера, як і у всіх інших випадках, повинна бути з вогнетривкої цегли. А камінь від перепадів температур тріскається, тому їм можна тільки облицьовувати.

Ну і звичайно ж, червона цегла - простий і доступний матеріал для побудови вуличного вогнища. Червона цегла дешевий, не боїться спека від вугілля, добре зберігає тепло. На фото представлений один з таких варіантів. Зліва топкова камера, посередині відділення для сушіння дров, праворуч робоча кухонна зона.

Чим топити мангал?

Ідеальним варіантом, звичайно ж, буде вугілля в мішках, що продається у всіх магазинах. По-перше не потрібно возитися з розпалюванням і підготовкою вугілля, по-друге цей готове вугілля не дає сторонніх запахів, не містить смол, так як це береза.

Якщо ви все-таки бажаєте надати своєму блюду вишуканий тонкий "фруктовий" відтінок, то при обрізанні заготовлюйте гілки і використовуйте в подальшому для шашлику. Не раджу палити хвойні породи - вони смолять і чадять, а також не просушену деревину - смак їжі буде з характерним Костровим амбре.

Ось ще кілька ідей - підвісні мангали для пари, щоб приготувати невеликий обсяг їжі. Справа вгорі ідея мангала з бетону.

Фантазія деяких авторів черпає натхнення з мультфільмів - діти будуть в захваті від такого персонажа. Справа представлений варіант з рожном на велику кількість людей.

Цікавий варіант дачного мангала з труби великого діаметру, з лотком для гасіння їжі.

Ще один декоративний мангал з металу у вигляді кабана. У спині тварини зроблена ніша для вугілля.

Найпростіший мангал решітка для тих, хто просто вирішив одного разу приготувати шашлики.

Ще кілька простих ідей, більш придатних для походів і виїздів на природу.

Будь-яке пристосування, що має краю і дає можливість розташувати грати гриль або шампури, вже може претендувати на роль мангала.

Великий мангал для великої компанії відпочиваючих.

Особливо творчі натури, які захоплюються автомобілями, роблять мангали з корпусу легковика.

Відмінний мангал з трубою для витяжки, що дозволяє готувати не тільки шашлики, але і їжу в каструлях. Зручно, коли в будинку в літню спеку не хочеться створювати цим зайву духоту.