Вибір гриля для дачного відпочинку

Літній сезон в самому розпалі. Саме час набратися завзятою сонячної енергії, насолодитися усіма принадами дачного життя, повалятися на квіткової галявині, розглядаючи краєвид, що пропливав хмари, поплескати в річці, послухати стрекотіння коників або поспостерігати за хороводом різнокольорових метеликів ...

Наглажени модні дитячі сарафани, щоб дівчатка змогли блиснути на заміській вечірці, придумані цікаві конкурси, куплені бадмінтон і футбольний м`яч. Вирішено - в найближчий уїк-енд завантажуємо сімейство в автомобіль і вирушаємо на пікнік. Уже приготовлені смачні нескладні салати. Але який же сімейний пікнік без ароматного шашлику? Значить, в терміновому порядку їдемо в магазин вибирати відповідний гриль.

електричні грилі

Електричні грилі - відмінний вибір для тих, хто віддає перевагу відпочинку в своїй заміській резиденції. Їх основний мінус - в неможливості використовувати в тих місцях, де немає електрики. Електричні грилі оснащуються листом для смаження м`яса або овочів.

Існують не тільки компактні за розміром моделі, а й цілком значні, розраховані на кухні ресторанів або кафе. Електричні грилі незамінні, коли на вулиці негода, ллє дощ. З ними погана погода - не привід відмовитися від того, щоб випробувати новий рецепт шашлику або барбекю.

газові грилі

Газові грилі користуються попитом завдяки тому, що швидко нагріваються, що не змушуючи довго чекати. До того ж їх дуже легко використовувати.

Газові грилі не потребують відкритому вогні. До них потрібно тільки приєднати газовий балон. Існує два найпоширеніші типи газових грилів:

• з листом
• на лаві

Відео: Похідний комплект решіток гриль Adrenalin Family Grill. переносний мангал

Є моделі, в яких виробники поєднали обидва типи. Їжу можна готувати як на деку, так і на лаві, яка завдяки своїй пористій структурі при нагріванні служить джерелом інфрачервоного випромінювання.

вугільні грилі

У цю категорію потрапляють і звичні більшості російських дачників мангали, і більш модифіковані моделі, оснащені комплектом з поличок і розсувного похідного столика.

Вугільні грилі більших розмірів для зручності обладнані коліщатками, щоб у власника була можливість без проблем переміщати його в разі потреби.

Гриль складається з ємності для спалювання вугілля і решітки, яка встановлюється зверху. Її можна регулювати по висоті, що дає можливість контролю температури в процесі приготування страв.

дров`яні грилі

Виробники роблять їх з більш товстих сортів чавуну і металу, завдяки чому цей різновид грилів здатна підтримувати більш високу температуру, ніж їх побратими.

Дров`яні грилі випускаються різного розміру і дизайну, можна підібрати той, який повністю задовольнить вашим запитам. Прогрес ступив досить далеко, винайдені газові та електричні грилі - здавалося б, разом з цим дров`яні грилі повинні були втратити свою актуальність ... але людська любов до відкритого вогню пересилює прагнення до безпеки. Адже найбільш чарівне в процесі приготування шашлику на природі - це розведення багаття, можливість насолодитися тріском дров, спогляданням тліючого вугілля ...

коптильня

Коптильня - похідна вугільного і дров`яного гриля. Її головна відмінність від своїх побратимів-грилі в тому, що вона щільно закривається кришкою. При покупці переконайтеся, що гриль-коптильня забезпечена двома отворами: один з них має знаходитися на дні котла, друге - на кришці. За допомогою цих отворів в коптильні легко регулювати температуру.

Коптильню можна використовувати в господарстві і як звичайний мангал - вугілля будуть розташовуватися безпосередньо під приготовляемой їжею. Крім цього, ще є можливість смажити м`ясо, рибу та овочі за допомогою так званого бокового вогню. При такому способі м`ясо та інші продукти готуються більш повільно і тому краще прожарюються.

При копченні продуктів вугілля треба розташувати по краях. Необхідно встановити ємність з гарячою водою між вугіллям і м`ясом, яке хочете закоптити. Маленький секрет: щоб надати продуктам специфічний копчений аромат, на прогоріли вугілля треба додати деревна тирса або невеликі тріски.

Відео: Огляд на Газовий Гриль WEBER GENESIS II E-410. Каре Ягня на грилі

Який би гриль ви не вважали за краще, сайт «Океан дрібниць» бажає вам приємного проведення часу зі своїми близькими, ароматних смачних страв та гарного настрою!