3 Нескладно святкових салату

Вальдорфський салат (Waldorfsalat)

Для приготування смачного святкового вальдорфської салату на 4 персони буде потрібно:

• сіль за смаком;
• майонез легкий - 2 ст. ложки;
• густі вершки - 2 ст. ложки;
• кисле молоко - 70 мл;
• корінь селери - 350 г;
• половинка лимона;
• два середніх зелених яблука;
• ананас - 200 г;
• маслини;
• волоський горіх - 60 г;
• чорний мелений перець за смаком.

Приготування салату Waldorfsalat

Спочатку приготуємо смачний соус: змішуємо разом 1/3 лимонного соку, вершки, майонез і кисле молоко. Приправляємо отриманий соус меленим перцем і сіллю за своїм смаком.

Відео: ТОП-10 найбільш ШВИДКИХ САЛАТІВ! Готуються за 10 хвилин!

Очищаємо корінь селери, ріжемо тонкою стружкою і відразу ж перемішуємо з соусом (це необхідно для того, щоб селера не потемнів).

Яблука миємо, ділимо на 6-8 частин, і видаляємо насіння і плодоніжки. Яблуко відразу скроплюємо залишилися лимонним соком. Нарізаємо його соломкою і ретельно перемішуємо з залитим в соусі селерою.

Ананас ріжемо на дрібні кубики і додаємо в наш Вальдорфський салат.

Волоські горіхи очистити від плівки і поламати на невеликі шматочки, змішати з салатом.

Відео: САЛАТ Святковий за 10 хвилин / Простий рецепт від VIKKAvideo

Прикрасити маслинами. Подавати на стіл охолодженим.

Святковий салат з курячої печінки

На 4 порції знадобиться:

• 6 курячих яєць;
• 2 невеликих цибулини;
• Зелена цибуля;
• 2 середні морквини;
• 2 солодких великих перцю (жовтий і червоний);
• 2 невеликих помідора;
• 100 гр жирної сметани;
• 3 неповних ст.л. вершкового масла;
• 350 гр курячої печінки;
• спеції і сіль за смаком.

Приготування салату з курячої печінки

1. Печінка добре промити і дрібно порізати.
2. На вершковому маслі необхідно обсмажити підготовлені шматочки печінки на сильному вогні протягом 6-7 хвилин.
3. Яйця зварити круто і нарізати часточками.
4. Перець і моркву нашаткувати тонкою соломкою.
5. Помідори нарізати часточками.
6. Ріпчасту цибулю порізати кільцями, пір`я зеленої цибулі подрібнити.
7. З`єднати всі інгредієнти, посолити, додати спеції за смаком, заправити сметаною.

Відео: Рецепти простих салатів [Рецепти Bon Appetit]

Святковий салат з беконом

На 4 порції потрібно:

• 150 г копченого бекону;
• 300 г стебел селери;
• 70 г ядер волоських горіхів;
• 2 середніх зелених яблука;
• 4 ст. л. вершків;
• 2 ст. л. майонезу;
• 1 ч. Л. гірчиці;
• половинка лимона.

Відео: Салат Австралійський. Рецепти простих святкових салатів

Приготування салату з беконом

1. Селера порізати полукружьями, бекон - тонкою соломкою.
2. Яблука необхідно натерти на крупній тертці. Не забудьте полити їх лимонним соком, він запобіжить їх потемніння.
3. Готуємо соус: змішуємо майонез, вершки і гірчицю.
4. З`єднуємо всі інгредієнти разом, солимо, перчимо і заправляємо соусом. Даємо настоятися пару годин.

Ці три смачних і нескладних салату прикрасять будь-який святковий стіл.

Смачного!