Легкі салати на святковий стіл

Риба - 500 гр.

Відео: Рецепти салатів Салат «Мрія дами»

Лук - 3-4 шт.

майонез

Рибу (пікша, минтай, окунь або будь-яка інша) відварити. Нарізати дрібними шматочками. Цибулю дрібно нарізати і злегка спасерувати в рослинній олії. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. На блюдо викладаємо шарами, промазуючи кожен шар майонезом: шар риби, шар цибулі. Зверху прикрасити зеленню.

Салат з квасолею і печінкою

Квасоля червона консервована - 1 банка

Печінка (яловича або свиняча) - 500 гр

Яйця - 3 шт.

Лук - 2 шт. (Середніх)

Морква - 2 шт. (Середніх)

Печінка очистити від плівок, дрібно нарізати (краще дрібною соломкою, як на гуляш). Обсмажити на рослинному маслі. Яйця відварити і дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, викласти на паперовий рушник або сито, дати стекти зайвому маслу. Змішати все в салатник: печінку, квасоля, цибуля, морква. Заправити майонезом. Зверху прикрасити зеленню, яйцями, маринованими огірками.

Салат з оселедцем

Оселедець - маринована - 400 гр.

Яблука - 200 гр. (1-2 шт.)

Мариновані огірки - 200гр.

Морква - 200 гр. (1 шт.)

Цибуля - 1 шт.

Відео: Легкий салат швидкого приготування з оригінальною заправкой👍 Салати на святковий стіл

майонез

Моркву відварити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Цибулю дрібно нарізати. Оселедець очистити, відокремити від кісток і нарізати дрібними кубиками. Яблука очистити від шкірки, натерти на крупній тертці. Огірки нарізати дрібними кубиками. (Якщо огірки з щільною шкіркою, очистити). Всі компоненти з`єднати і заправити майонезом. Можна пісним.

Салат з яблуками і горіхами

Яблука - 3-4 шт.

Відео: Недорогі Салати на Святковий Стіл

Горіхи волоські - 100 гр. (Очищені)

Морква - 1 шт. (Середня)

Морква очистити і натерти на крупній тертці. Яблука очистити від шкірки, нарізати маленькими шматочками або кубиками. Волоські горіхи обдати окропом і нарізати шматочками. Все змішати, викласти на листя салату. Заправляти можна майонезом або рослинним маслом.

Салат - коктейль з грибами

Філе куряче - 500 гр

Гриби консервовані - 1 банка

Волоські горіхи - 100 гр.

Яблука - 2-3 шт.

Огірки свіжі - 2 шт. (100 - 150 гр.)

Відео: Прості і Смачні Рецепти на Святковий Стіл

Майонез, рослинне масло для обсмажування грибів

Цей салат шарами викладається в прозорі креманки, фужери, келихи з товстою ніжкою.

Гриби обсмажити на рослинній олії, викласти на паперовий рушник або сито, дати стекти зайвому маслу. Гриби краще брати печериці. Можна і свіжі, які попередньо відварити, потім обсмажити, додавши спеції для смаку.

Філе курки відварити, нарізати дрібними шматочками або соломкою (без шкіри). Огірки і яблука очистити від шкірки. Яблука натерти на крупній тертці, огірки дрібно нарізати кубиками або соломкою. Волоські горіхи обшпарити окропом, дрібно порубати.

Викладати: шар грибів, курки, яблуко, волоські горіхи, огірки. В середину і зверху заправити майонезом. Зверху прикрасити гілочкою зелені, часточкою огірка або лимона.