Прості страви з картоплі

Картопля з зеленню в духовці

Ще один рецепт смачної картоплі в духовці. Можна приготувати під час посту.

Картоплю очистити і розрізати навпіл. Розігріти духовку до 220-200 градусів.

Картопля покласти в миску. Полити оливковою олією. Посолити і приправити перцем за смаком. Добре перемішати.

Викласти в сковороду або іншу форму і запекти в духовці до готовності і золотистої скоринки.

Відео: Страви з Картоплі Рецепти

Охолодити близько 20 хвилин.

У цей час приготувати медово-гірчичний соус. Змішати в мисці мед, гірчицю. Додати білий винний оцет і оливкове масло. Все ретельно збити.

Картопля перекласти в салатник. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, зеленою цибулею. Полити зверху приготованим соусом.

Картопляний салат з беконом

Цей картопляний салат дуже смачний і ситний. Прекрасно підійде і як гарнір.

Картопля - 600 грам

Бекон - 2 скибочки (середні)

Яйце - 2 штуки

Відео: 3 рецепта дерунів

Лук червоний - 1 головка (невелика)

Яблучний оцет - 1 столова ложка

Майонез - 100 грам

Зелена цибуля - для прикраси

Картоплю відварити в підсоленій воді. Злити і злегка остудити. Нарізати тонкими кружечками. Повністю охолодити.

Відварити яйця. Очистити і нарізати довільно. Шинку нарізати маленькими кубиками.

Огірки очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.

Змішати разом майонез, лимонний сік. Додати подрібнений часник і нарізану петрушку. Розмішати об`єднати в салатник картопля, яйця, шинку і огірки. Заправити приготованим соусом. Посолити і приправити перцем за смаком. Акуратно перемішати і подати до столу.

Ще більше німецьких картопляних салатів можна подивитися тут.

Картопляний салат з шинкою

Відварити картоплю. Трохи остудити і нарізати кубиками 2х2.

Відео: Картопляні котлети з сиром смачно і швидко Картопляні котлети Прості рецепти смачні страви

Поки картопля вариться, приготувати соус. Змішати знежирений майонез з двома столовими ложками лимонного соку. Додати дрібно нарізаний червоний лук. Все перемішати.

Половиною приготованого соусу полити нарізаний теплу картоплю. Акуратно перемішати і накрити салатник кришкою або харчовою плівкою. Картопля не повинен швидко охолонути, інакше він не просочиться добре соусом. Можна прикрити рушником.

Шинку дрібно нарізати. Обсмажити 3-4 хвилини на сковороді в невеликій кількості оливкової олії.

Додати в салат. Посипати дрібно нарізаною базиліком. Перемішати і подати до столу.