Бутерброди з сиром фета

Рецепти бутербродів з сиром фета

Бутерброд з сиром фета і помідором

склад:

Сир фета - 150-170 грам

Помідори - 2 штуки (середні)

Зелена цибуля - 2-3 стебла

Кінза або петрушка - 2 столові ложки

Багет - 1 штука

Оливкова олія - 1 столова ложка

Сіль, перець - за смаком і бажанням

Як приготувати бутерброд:

Багет нарізати. Розігріти духовку до 200-220 градусів і підсушити багет протягом 10-12 хвилин.

Помідори вимити, розрізати і видалити насіння. Дрібно нарізати.

Зелену цибулю і кинзу вимити і дрібно нарізати.

У мисці розкришити фету. Додати цибулю, кінзу і помідори. Заправити оливковою олією. За смаком посолити і приправити перцем. Добре перемішати.

Викласти по ложці начинки на підсмажений багет.

Тости з сиром фета і помідорами

склад:

Сир фета - 150-200 грам

Помідор - 1 штука

Огірок - 1 штука

Соус Цезар - 100 грам

Крекери або хлібці

Сіль, перець за смаком

Як приготувати тости:

Сир розім`яти виделкою. Огірок і помідор дрібно нарізати. Змішати в мисці і викласти на крекери. Заправити соусом. Приправити до смаку сіллю і перцем.

Кростіні з сиром фета та оливками

склад:

Багет - 1 штука

Сир фета - 200-250 грам

Оливки - 1 банка

Червоний солодкий перець - 1 штука

Червоний цибулю - 0,5 головки

Жовтий солодкий перець - 1 штука

Помідори черрі - 1 контейнер

Часник - 2 зубчики

Свіжий кріп - кілька гілочок

Оливкова олія - 1-2 столові ложки

Сіль, перець - за смаком

Як приготувати кростини:

Перець вимити і розрізати смужками на кілька частин.

Дрібно нарізати червоний лук.

Помідори черрі вимити і розрізати на дві частини.

Викласти перець, цибулю, помідори і часник (не очищаючи від лушпиння) на деко. Полити оливковою олією, посипати сіллю і перцем за смаком і поставити в духовку. Запікати близько 10 хвилин при температурі 200-220 градусів.

Перекласти в миску. Часник очистити і додати до овочів.

Оливки нарізати невеликими шматочками. Додати до овочів і перемішати.

Багет нарізати і викласти на деко. Поставити на три хвилини в розігріту духовку.

Потім викласти сир фета і овочі. Знову поставити в духовку на кілька хвилин, поки сир почне розм`якшуватися і шматочки батона підрум`яняться.

Кростини подають в гарячому вигляді.

Бутерброди з сиром фета і помідорами чері

склад:

Сир фета

Помідори черрі

багет

Оливкова олія

сметана

Сухі пряні трави

Як приготувати закуску:

Тут немає пропорцій. Все залежить від того, яка кількість будете робити.

Помідори черрі вимити й обсушити. Розрізати навпіл і викласти у вогнетривку форму. Полити оливковою олією і посипати сумішшю пряних трав. Для сиру фета можна взяти орегано, базилік, чебрець. Можна готову суміш прованських трав. Приклади таких сумішей і як зробити їх самим подивіться ось тут. У статті Ви знайдете кілька рецептів сумішей пряних трав.

Поставити форму в духовку і запекти при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин.

Фету скласти в миску і розім`яти виделкою, додавши сметану. Сметани додати стільки, наскільки хочете, щоб м`якої була сирна маса.

Якщо фету вимочували, приправити сіллю і сухими або свіжими пряними травами.

Багет нарізати на шматочки. Змастити їх приготовленої сирною масою і зверху покласти помідори черрі.

Всі ці рецепти бутербродів дуже прості. Не обов`язково з точністю і в такій же пропорції брати інгредієнти. Чим і хороші бутерброди - їх можна робити на свій смак.