Літні салати на швидку руку швидкі рецепти

Літо - це така пора року коли не хочеться порається на кухні. Але іноді після важкого трудового дня ще й гості можуть нагрянути. І треба чимось то пригощати, а в холодильнику, як на зло, нічого такого немає. У цих випадках хочемо порадити вам кілька різних рецептів літніх салатів на швидку руку.

Такі швидкі салати займають небагато часу для приготування і майже нічого довго варити або смажити не потрібно. Крім цього вони легкі і низькокалорійні, що допоможе підтримати ваше тіло у формі, тим хто прагне до схуднення.

Рецепт 1. Легкий літній салат

Для салату потрібно:

- 200 грам суниці

- один солодкий перець

- кунжут

- яйце

- салат латук

- сік половинки лимона

Для початку потрібно обсмажити до золотистого кольору кунжут на сухій сковороді. Листя салату нарвати руками на невеликі шматочки. Солодкий перець порізати півкільцями. Зварити яйце пашот.

На блюдо викласти перемішані листя салату з перцем. Побризкати лимонним соком. Хаотично розкласти суницю і посипати кунжутом. На вершину салатного гірки викласти яйце пашот і надрізати, щоб розтеклося.

Рецепт 2. Яєчний салат

Для приготування яєчного салату на швидку руку потрібно:

- пів кіло огірків

Відео: Смачні Швидкі Салати Рецепти

- великий пучок листя салату

- 5 яєць

- 10 штук редиски

- зелень на ваш смак

- маленька баночка нежирної сметани

- сіль і спеції

Яйця спочатку необхідно відварити, очистити і порізати на 4 частини. Огірки і редиску нарізати полукольцамі.Лістья салату порвати навпіл руками. Зелень подрібнити і перемішати зі сметаною.

На блюдо викласти листя салату і по колу (утворивши гніздо) розкласти яйця. У центр салату викласти порізані огірки з редискою (попередньо перемішавши їх). Посолити і додати спеції. Полити річний салат сметаною із зеленню.

Рецепт 3. Зелений салат з бринзою

Для зеленого салату потрібно:

- 300 грам огірків

- салат латук

Відео: САЛАТИ швидкого приготування на швидку руку на день народження, святковий стіл, новий рік. ЧАСТИНА 2

- зелень кропу, базиліка, цибулі та петрушки по одному пучку

- півсклянки кедрових горіхів (можна замінити кешью)

-250 грам бринзи

- жменя чищених гарбузового насіння

Для заправки потрібно:

- сіль і спеції на ваш смак

- ложка оливкової олії

- ложка лимонного соку

- гірчиця з зернами по смаку

Зелень нашаткувати дрібно. Салат порвати руками навпіл. Бринзу нарізати середнім кубиком. Огірки порізати півкільцями. Всі інгредієнти заправки смешать.В салатниці змішати всі інгредієнти салату на швидку руку і полити заправкою.

Рецепт 4. Італійський салат

Для салату потрібно:

- 250 грам шинки

- 250 грам твердого сиру

- два різнокольорових солодких перцю

- 250 грам помідорів чері

- великий пучок листя салату

Для заправки потрібно:

- сіль і спеції на ваш смак

- ложка оливкової олії

- ложка лимонного соку

- ложка бальзамічного оцту

- ложка гірчиці із зернами

- невеликий пучок кінзи

Шинку, сир і солодкий перець нарізати однакової соломкою. Листя салату порвати руками. Помідори черрі порізати на 4 частини.

Всі інгредієнти заправки змішати (попередньо нарізати дрібно зелень), посолити і додати спецій.В великій салатниці змішати всі інгредієнти нашого річного салату і полити заправкою.

Рецепт 5. Кольоровий швидкий салат

Для салату потрібно:

- половина невеликої головки пекінської капусти

- 250 грам огірків

- 100 г моркви

- маленька банка кукурудзи

- листя салату невеликий пучок

- сіль і спеції на ваш смак

- оливкова олія

Пекінську капусту необхідно порізати на навпіл і соломкою. Огірки і моркву нарізати приблизно однаковими кубиками. Листя салату порвати невеликими шматочками.

З кукурудзи злити сік. Всі інгредієнти змішати в салатниці. Посолити і додати спецій. Заправити річний салат оливковою олією.

Рецепт 6. Вітамінний салат

Для приготування вітамінного салату потрібно:

- 150 грам твердого сиру

- одна куряча грудка

- пекінська капуста середнього розміру

- червоний солодкий перець

- зелень цибулі, петрушки і кропу

- нежирна сметана маленька баночка для заправки

- сіль і спеції на ваш смак

Підготуємо продукти. Для цього потрібно відварити курячу грудку, остудити її і нарізати невеликий соломкою. Перець нарізати півкільцями. Пекінську капусту нашінковать.Зелень подрібнити. Твердий сир нарізати невеликим кубиком.

Всі інгредієнти салату перемішати в ємності, посолити і додати спеції. Розкласти по порційних піалах і зверху полити салат сметаною.

За цим рецептам ви легко і швидко зможете приготувати літні низькокалорійні салати на швидку руку для гостей і для сім`ї.