Салат з журавлиною для схуднення

Журавлина є потужним антиоксидантом. Вона посилено захищає клітини організму від всіляких шкідливих речовин. Також в ній багато вітаміну С, який є кращою профілактикою застуди. Добре впливає журавлина на кровоносну систему - є профілактикою варикозу і утворення бляшок в судинах.

Відео: Салат для схуднення з МОРСЬКИЙ капусти з кунжутком і брусницею

Найпростіші рецепти з журавлиною. Салат з журавлиною і капустою. Необхідна капуста, зерна гірчиці, в`ялена журавлина, апельсин, оцет, мед і рослинне масло. Капусту потрібно дрібно нарізати. З апельсина зняти цедру і вичавити сік. У мисці для салату перемішати цедру, капусту, гірчичні зерна, додати дрібку солі. Після чого додати журавлину. В окремій мисці змішати апельсиновий сік, оцет, мед і 4 столові ложки рослинної олії. Сіль і перець додати за смаком. Після чого залити приготовленим маринадом основу салату і дати настоятися, щоб капуста трохи розм`якла. Інший рецепт салату з журавлиною. Для нього будуть потрібні листя салату, помідори черрі, цибуля-порей, сіль, журавлина, зелень (кріп або петрушка), сік лимона, оливкова олія, сухе вино, чорний мелений перець. Салат робиться дуже швидко.

Подібні салати дуже здорово готувати влітку, коли всі продукти свіжі, і їх легко можна зібрати в городі. У свіжої журавлини набагато більше вітамінів, ніж в замороженої. Але все одно взимку журавлина допоможе здоров`ю в будь-якому вигляді - в`яленому або мороженому.

Отже, листя салату можна порвати руками, але не крупно. Помідори потрібно порізати на 4 частини, цибулю порізати тонкими кільцями (використовувати тільки білу його частина). Додати 2 столові ложки журавлини, зелень дрібно порізати. Залити все столовою ложкою олії, акуратно додати лимонний сік, сіль і перець за смаком, перемішати. Сам салат готовий. Всі інші інгредієнти будуть приправою. Для цього потрібно оцет змішати з вином, додати перець, зелень і настояти отриману суміш 2-3 дні. Приправу зазвичай подають окремо, кожен додає її до смаку. Ще один салат з журавлиною. Знадобиться зелений салат, козячий сир, винний червоний оцет, чебрець, гірчиця, оливкове масло, червона цибуля, арахіс, журавлина, спеції. Чи не крупно порізати в миску зелень, журавлину, додати порізаний тонкими кільцями цибулю. Окремо змішати оцет, масло, гірчицю і порізаний чебрець. Сіль і перець на любителя. Заправити основу соусом. Після чого зверху посипати протертими горіхами і шматочками сиру. Салат готовий!

Всі рецепти салатів з журавлиною не тільки в значній мірі зміцнюють імунну систему, а й посилено сприяють схудненню. Вітамін С розщеплює жири, не дозволяючи їм всмоктуватися в кров і накопичуватися під шкірою. Тому салати з журавлиною хороші, особливо в зимовий час.

Відео: САЛАТИ для схуднення

Салати з журавлиною добре урізноманітнюють будь-який обід або вечерю. Представлені закуски можна подавати до м`яса, особливо якщо воно жирне, сухому гарніру або використовувати як самостійну страву. Присмак салату можна міняти, додаючи різні пропорції оцту і приправ.