Грецький салат - рецепт

Відео: Грецький салат з незвичайною заправкою | добрі рецепти

Необов`язково їхати на батьківщину Сократа і Платона, щоб насолодитися смаком цього дивовижного салату - національного надбання греків. Його можна приготувати і самим в домашніх умовах. Головне, щоб всі продукти були свіжими - це основна умова приготування салату під назвою «Грецький».

Відео: Грецький салат. Рецепт грецького салату класичного

Необхідні продукти:

Відео: Грецький салат на сайті e-da.tv

• Свіжі помідори - 0, 5 кг
• Солодкий перець - 2 шт.
• Огірки свіжі - грам 400
• Лук червоний - 1 головка
• Бринза - 200 грам
• Листя салату
• Маслини без кісточок - 150-200 грам
• Оливкова олія - 3 ст.л.
• Свіжовичавлений сік лимона - 1 ст.л.
• Сіль перець

Жоден із продуктів не піддається термічній обробці. Все нарізається в сирому вигляді.

Помідори нарізають невеликими шматочками:

Щоб томати НЕ давились, різати їх треба гострим ножем.

Огірки ріжуться тонкими скибочками. Для цього кожен з них розрізати уздовж на дві половинки і нашаткувати тонкими смужками:

Лук червоний - півкільцями:

Перець солодкий, очищений від плодоніжки і насіння, соломкою:

Листя салату рвуться руками:

Всі овочі скласти в глибоку тарілку і перемішати між собою - нехай просочуються соком один одного.

А тим часом готуємо для них соус.

Для соусу змішати разом оливкова олія і лимонний сік. Додати сіль і перець - за смаком

Отриманим соусом полити овочі і зверху посипати бринзою, порізаної невеликими кубиками.

Бринзу перемішувати не треба, тому що вона дуже тендітна і може розкришитися.

Відео: Грецький салат рецепт Секрету як приготувати грецький салат смачно і швидко

Прикрасити всі маслинами і при бажанні зеленню.