Літні оригінальні салати з куркою рецепти

Курка прекрасно поєднується не тільки з овочами, але і з фруктами. Літні салати з куркою прекрасно засвоюються, не залишають відчуття тяжкості і добре впливають на фігуру. Хотілося б поділиться з вами деякими, незвичайними та оригінальними в поєднанні, рецептами салатів з куркою.

Відео: Смачно - Ніжний # САЛАТ з Куркою і Сиром # Рецепти Салатов

Рецепт 1. Салат з куркою, авокадо і манго

Щоб приготувати цей салат потрібно:

- авокадо - 1 штука

- манго - половина

- куряча грудка - 1 штука

- помідор - невеликий один

Відео: Неймовірно смачний салат Рафаелло | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

- огірок - 1 штука

- перець солодкий червоний - 1 невеликий

- зелень (кріп, петрушка і зелений лук) - невеликий пучок

- листя салату - 6 штук

- сіль і спеції для курки на ваш смак

- оливкова олія і сік половинки лимона - для заправки

Для початку натрем курячу грудку спеціями і сіллю і залишимо на 5 хвилин. Після чого на розпеченій сковороді з оливковою олією обсмажуємо грудку з обох сторін до золотистої корочкі.В цей час моєму овочі та зелень. Листя салату рвемо руками навпіл і викладаємо на блюдо.

Овочі (огірок і перець) нарізаємо великим кубиком. Помідор нарізаємо не товста часточками. Авокадо і манго очищаємо від шкірки і нарізаємо великим кубіком.Все інгредієнти в хаотичному порядку викладаємо зверху листя салату.

Посипаємо дрібно нашаткувати зеленню. Теплу курку режим поперек волокон не товстими пластинами і викладаємо на салат.Делаем заправку із соку лимона і оливкового масла. Поливаємо річний салат.

Рецепт 2. Салат з куркою і полуницею

Для приготування цього салату потрібно:

- полуниця - 150 грам

- філе куряче - 250 грам

- мигдаль - 100 грам

- сир фета - 100 грам

- листя салату - один пучок

- червоний кримський цибулю - 1 невеликий

- кунжут - 50 грам

- оливкова олія - 50 мл.

- оцет винний - 50 мл.

- соєвий соус - 75мл.

- сік половинки лимона

- перець чорний мелений, цукор, сіль на ваш смак

Для початку необхідно нарізати куряче філе невеликим кубиком і залити його соєвим соусом. Ми залишаємо маринуватися на 15 хвилин. По закінченню часу на добре розігріту сковороду з оливковою олією викладаємо і обсмажуємо промариноване філе. Після обсмажування викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

На сухій сковороді обсмажуємо по черзі мигдаль і кунжут. Полуницю ріжемо часточками. Сир фета нарізаємо кубиками. Кримський цибулю шаткуємо півкільцями і заправляємо оливковою олією. Листя салату промиваємо, просушуємо на паперовому рушнику і рвемо невеликими шматочками.

Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в салатник. Готуємо заправку. Для цього в окремій ємності змішуємо лимонний сік, винний оцет, сіль, перець і цукор і розмішуємо до повного розчинення. Отриманою заправкою поливаємо оригінальний салат і перемішуємо.

Рецепт 3. Гарячий салат з куркою і овочами

Для приготування цього салату потрібно:

- філе куряче - 1 штука

- солодкий червоний перець - 1 штука

- помідори - 2 невеликих

- листя салату - 5 штук

- кунжут - 50 грам

- сіль і перець свіжо мелений на ваш смак

Відео: Салат "бузок". Оригінальний салат для святкового столу

- бальзамічний оцет - кілька крапель

- соєвий соус - 50 мл.

- кунжутне масло - 75 мл.

Спочатку підготуємо продукти. Для цього помиємо і почистимо перець. Наріжемо його невеликий соломкою. Листя салату промиємо під проточною водою і просушимо на паперовому рушнику. Нарвемо невеликими шматочками. Помідори наріжемо кільцями.

Замарінуем куряче філе, порізане невеликими довгастими шматочками в соєвому соусі 15 хвилин. Після чого обсмажити на кунжутному маслі на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Додамо у м`ясу солодкий перець і злегка припустити.

На блюдо викладаємо листя салату. Зверху кружечки помідор. На помідори викладаємо тепле м`ясо з перцем. Солимо, перчимо, посипаємо підсмаженим кунжутом і скроплюємо наш річний салат бальзамічним оцтом і кунжутним маслом.