Рецепти літніх салатів з капусти

Відео: Легкий салат "ГАРМОНІЯ" без майонезу / Простий і швидкий рецепт

Ось і настав довгоочікуваний літо. Нарешті можна скинути теплий одяг і, одягнувши легкий наряд, відправитися назустріч теплому сонечку, морю, пляжу, золотому піску. Ну і звичайно ж прийшов час приготувати найрізноманітніші літні страви.

Головне місце на літньому столі по праву належить салатам. Пропонуємо вам оцінити салати з капусти і сподобалися рецепти неодмінно приготувати своїм домочадцям.

Літній салат з червонокачанної капусти

У підсолений і підсолоджений окріп кладемо вершкове масло (100 грам), шаткуємо дрібно краснокочанную капусту (500 грам) і відправляємо в окріп, варимо кілька хвилин. Відкидаємо капусту на друшляк, щоб вода стекла, і викладаємо в салатник.

Дрібно ріжемо болгарський перець (2-3 штуки) і 2 середніх яблука. Для підсилення смаку можна скропити лимонною кислотою або оцтом. Заправляємо салат олією, за смаком додаємо сіль і цукор. Готовому салату даємо постояти в холодильнику дві-три години.

Салат з білокачанної капусти з маринованими опеньками

Капусту (500 грам) дрібно нашаткувати, підсолити і пом`яти руками, щоб вона дала сік. Огірки (1-2 штуки) нарізати тонкими скибочками, порубати зелена цибуля, кріп і петрушку. Все ретельно перемішати, додати в салат мариновані опеньки. Заправити салат олією і подати до столу.

Вітамінний салат з капусти

Дрібно шаткуємо капусту (300 грам), додаємо сіль і цукор. Болгарський перець (1 штука) ріжемо півкільцями і змішуємо з капустою. Додаємо в салат приблизно 100 грам консервованої кукурудзи. Для заправки можна використовувати оцет і чорний перець.
Отримуємо легкий, смачний і корисний салат.

Капустяний салат з огірком

До дрібно нашаткувати капусту додаємо огірок, порізаний дрібними скибочками. На свій розсуд можна покришити в салат петрушку, кріп і базилік.

Салат з капусти з крабовими паличками

Білокачанну капусту нашаткувати, додати трохи солі і пом`яти руками. Крабові палички дрібно порізати і змішати з капустою. Додати консервовану солодку кукурудзу. В якості заправки рекомендую брати легкий майонез. Зверху присипати зеленню.

Салат з капусти і кабачка

Капусту шаткуємо і кладемо в салатник, краще керамічний. Морква і кабачок нарізаємо дрібною соломкою, цибулю дрібно рубаємо. Всі компоненти змішуємо, заправляємо цукром, оцтом і рослинним маслом. Салат прибираємо в холодильник на дві години. Потім посипаємо готовий салат зеленню.

Відео: Смачно - # САЛАТ з Капусти і Огурцов Легкий Овочевий САЛАТ # Рецепт

Капустяний салат з помідорами

Білокачанну капусту нашаткувати, додати ріпчасту цибулю (його попередньо дрібно порубати і ошпарити окропом), посолити. В якості заправки для салату використовувати рослинне масло.
Також добре додати трохи цукрового піску і яблучного оцту. Покласти в салат порізані півколом помідори і все ретельно перемішати.

Цей надзвичайно корисний салат чудово підійде як гарнір до м`ясних страв.

Салат з капусти і білої консервованої квасолі

Беремо салатницю і на дно викладаємо 1 пачку сухариків. Консервовану білу квасолю (1 банка) викладаємо на сухарики. Рідиною з банки полити квасолю і сухарики.

Поливаємо олією, оцтом, солимо і додаємо цукор. Мелений перець - за смаком. Прибираємо салат в холодильник приблизно на 20-40 хвилин. Чи не перемішувати! Далі всі інгредієнти перемішуємо, і салат готовий до вживання.

Відео: Салат з Капусти Смачний Insalata di Verza Cruda #salat # салати

Салат з молодої капусти

Молоду капусту (1 качан) шаткуємо, додаємо сіль або перетираємо руками. 5 штук редиски і 2 огірка ріжемо кружальцями і викладаємо до капусти. 2 яйця відварюємо, трьом на крупній тертці. Все перемішуємо, додаємо зелену цибулю і кріп і заправляємо рослинною олією.