Яєчний салат

Дуже правильним вважається вживати в їжу менше жиру. Адже в одній жирової молекулі, міститься 9 калорій, а в одній вуглеводної молекулі - 4. І раптом висувається дієтологами гіпотеза, що жири можуть допомогти схуднути! Ожиріння виявляється виникає тільки через вуглеводів і для схуднення потрібно просто зменшити споживання вуглеводів.

Якщо з`їдати менше вуглеводів, зовсім не обмежуючи себе в протеїнах (натуральних протеїнах, що містять великий відсоток жирів). І в той же час, додатково вживаєте ще й рослинні жири. У шлунково-кишковому тракті вуглеводи звертаються в глюкозу-джерело енергії.

Якщо глюкози в організмі дуже багато, то печінку приймається працювати як «жіроперерабативающей фабрика», яка перетворює вуглеводи в непотрібні кілограми на вашому тілі. Вуглеводів потрібно споживати в добу не більше 50 грам. Досягти цього можна допоможуть низьковуглеводні салати.

Салат з курки, пекінської капусти і ананаса

Візьміть: 250 г пекінської капусти, 250 г консервованих ананасів, 200 г курячого філе, 80-100 г майонезу, 80-100 г зеленої цибулі

Технологія приготування: куряче філе відварюємо і ріжемо на не дуже дрібні шматочки, ріжемо дрібно зелену цибулю і ананас, тоненько шаткуємо капусту. Все змішуємо і заправляємо майонезом. Підсолювати не треба.

Салат з морепродуктів і селери

Склад: селера (стебла) - 200 г, майонез - 1 ст. ложка, морський коктейль - 200 г, перець, сіль - до смаку.

Наріжемо тонкою соломкою стебла селери (можна вручну або за допомогою кухонного комбайна). Морський коктейль відваримо протягом 4-5 хвилин. Остудити. Змішаємо всі інгредієнти і добре заправимо майонезом. Сіль і перець покладемо за смаком.

яєчний салат

Склад (на 12 порцій): очищені (готові до вживання) креветки - 450 г, яйця - 12 шт, майонез, сіль, перець - за смаком, за бажанням - паприка.

Поставимо на вогонь каструлю з водою і яйцями. Варимо 10-15 хвилин. Поки яйця варяться, креветки добре висушити. Переконаємося, що вся зайва волога з кожної креветки пішла, в іншому випадку салат буде рідкуватий.

Почищені яйця складемо в одну велику миску і гарненько їх подрібнюємо за допомогою Картоплем`ялки. Додаємо майонез. Додаємо спочатку кілька столових ложок, а потім ще потроху, щоб салат був не надто густим, не надто рідким. поперчити і посолити за смаком. Потім ложем креветки, посипаємо салат паприкою для прикраси і збагачення смаку. Охолодити.