Салат зі свіжих огірків - рецепт

Здавалося б, ну що там - салат зі свіжих огірків. Наріж, заправ сметаною з сіллю, їж і насолоджуйся.

Відео: салат з огірків "П # 39; ятімінутка". Малосольні огірки

Але якби все було так просто Смак такого простого салату безпосередньо залежить від його заправки і входять в нього спецій. Сьогоднішній рецепт салату приготований на основі рослинної олії, часнику і зелені. Це не тільки смачно, але корисно і малокалорійні.

Відео: Легкий ОВОЩНОЙ САЛАТ з сиром Фета з помідорів і огірків Рецепт овочевого салату

Необхідні інгредієнти (з розрахунку на 2 порції):

• Огірки - 1 довгий або 4-5 коротких
• Часник - 2 зубчики
• Пучок зеленої цибулі
• Пучок листя петрушки
• Рослинна олія - кілька столових ложок
• Оцет 9% - 1/2 ч.л.
• Сіль, перець за смаком

Для приготування цього салату потрібні свіжі огірки - без гнилі, червоточини і ін. Неїстівних характеристик.

Якщо шкурка огірків товста або жорстка, то її краще очистити. Огірки, природно вимиті, нарізати тонкими кружечками, скласти в глибоку тарілку і скропити оцтом.

Відео: Салат з Огурцов по китайськи

Часник очистити і подрібнити. За допомогою ножа або Часничниці - не важливо. Можна навіть натерти на середній тертці.

Листя петрушки і зелену цибулю дрібно покришити.

З`єднати вже нарізані огірки з зеленню і роздавлений часник, додати сіль і мелений перець за смаком і заправити все рослинною олією. Найкраще оливковою або рапсовим.