Чим корисний топінамбур для схуднення?

Відео: Жити Здорово! топінамбур

У народі топінамбур називається "земляний грушею", а використовується він в харчовій промисловості ще з 90-х років. Переоцінити корисність цього плода складно, а дієтологи в останні роки виявили ще його і дієтичні властивості. З тих пір топінамбур активно бере участь в схудненні, а результат перевершує всі очікування.

Перш ніж говорити про ефект схуднення, важливо вивчити всі корисні властивості цієї рослини, а таких достатньо. Він використовується не тільки в народній медицині і косметології, але також є незамінним інгредієнтом альтернативної дієтології, що також важливо.

По-перше, це рослина, завдяки вмісту в своєму складі пектину, здатне вивести з організму залишки токсинів і отрут, тобто продуктивно усунути всі ознаки і симптоми інтоксикації. Є жовчогінним засобом, а це означає, що покращує роботу печінки.

По-друге, топінамбур містить вітамін С, тому помітно зміцнює імунітет і дозволяє організму протистояти багатьом вірусним і інфекційних захворювань. Нормалізує стан шкіри і слизових оболонок.

По-третє, це ідеальний профілактично-оздоровчий комплекс для серцево-судинної системи, оскільки в його складі спостерігається ємнезміст калію і магнію, а також заліза для лікування і попередження анемії. Нормалізує підвищений артеріальний тиск.

По-четверте, топінамбур нормалізує мікрофлору кишечника, усуває запори і метеоризм, а травна система, завдяки його впливу, успішно функціонує. Це відмінна профілактика гастриту шлунка, коліту і виразкової хвороби дванадцятипалої кишки.

І останнє: ефективний топінамбур для схуднення, а його сироп використовують в якості замінника цукру. У цьому заслуга такого натурального компонента, як інулін, який не просто вважається невичерпним джерелом енергії, але і не провокує різкий підйом глюкози в крові. Зниження ваги спостерігається поступово, а результат очевидний вже через пару тижнів щоденного застосування.

Також не варто забувати і про косметичний ефект, адже топінамбур покращує стан шкірних покривів, підвищує тонус шкіри і омолоджує її.

Однак поговорити докладніше варто саме про дієтичні властивості топінамбура, які сьогодні активно використовуються в сучасній дієтології. Альтернативною в даному випадку є свіжий салат з топінамбура, вживати в раціон який рекомендується щодня. Є величезна кількість всіляких рецептів, так що кожен гурман вибере собі страву на свій смак. Аналогічними властивостями володіє і сік з топінамбура, який також рекомендується випивати щодня вранці і ввечері бажано натщесерце і в кількості 50 грамів на один прийом.

Як і будь-який інший натурпродукт топінамбур в дієтичних цілях можна приймати далеко не всім людям, проте список протипоказань помітно звужений. Так, заборонено худнути таким способом при індивідуальній непереносимості окремих компонентів в складі топінамбура, а також в разі хронічного метеоризму.

Якщо зазначені протипоказання і зовсім відсутні, то топінамбур корисний для організму і ефективний для стрункості фігури, головне - підібрати стоїть і дієвий рецепт. Перш за все, варто відзначити, що спосіб приготування даного плода не залежить від його чудодійних властивостей, тому одні вважають за краще готувати його в молоці, інші - висушують, а треті - і зовсім готують на пару. У будь-якому випадку, ефект буде і негайно. Кілька елементарних рецептів приготування "земляний груші" представлені нижче.

Відео: Як виростити топінамбур, і чим він корисний

Рецепт перший. Порізати дрібно топінамбур, яблука, банани та груші, а після все перемішати і залити несолодким йогуртом. Виходить смачне і корисне блюдо, яке також забезпечує почуття ситості.

Рецепт другий. Аналогічним способом подрібнити топінамбур, моркву і жменю волоських горіхів, а після перемішати і заправити оливковою олією за смаком.

Рецепт третій. У звичайний овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів також можна додати попередньо подрібнений топінамбур, а після заправити його олією також відповідно до власних смакових уподобань.

І таких рецептів предостатньо, але головне - наїстися можна вже одним салатом, оскільки даний плід є досить ситним. При цьому не дає поповнення, а навпаки, помітно покращує процес природного травлення.

Дуже важливо відзначити і той момент, що топінамбур - плід з низькою калорійністю, яка становить всеголішь 61 ккал. При вживанні його в їжу дуже скоро приходить відчуття ситості, причому зберігається досить тривалий період часу. Рослинна клітковина наповнює шлунок краще ніж вуглеводи, а відчуття ситості може не залишати кілька годин. Відповідно, скорочується число добових трапез, та й обсяги разової порції теж.

Мало того, харчові волокна не затримуються в шлунку надовго, а, проходячи по кишечнику, пов`язують до 30% зайвих жирів і продуктивно усувають їх з організму. Так що дієтичне дію цілком очевидно, проте все ж не завадить на дану тему додатково проконсультуватися з дієтологом.

Відео: Топінамбур лікувальні властивості і рецепт оладок з топінамбура

Топінамбур, властивості якого корисні для організму, рекомендований до застосування хворим на цукровий діабет. Плід регулює показник цукру в крові і попереджає його вкрай небажаний стрибок. Цей момент дуже важливий не тільки для ефективного схуднення, але і для стану "діабетиків". Саме тому ця рослина має завжди переважати в їх добовому раціоні.

Коренеплід активно використовують і в косметичних цілях, а маски з його участю сприяють омолодженню шкірних покривів. Досить просто натерти очищений топінамбур на дрібній тертці, а після розмістити кашку на обличчі, результат буде відчутний вже через 20 хвилин.

Якщо переважають проблеми зі шкірою і зайвою вагою, то даний коренеплід буде дуже доречним. Однак перед його застосуванням бажано проконсультуватися з дієтологом на предмет протипоказань, які можуть бути присутніми в тих, що худнуть організмі.