Куркума корисні властивості і протипоказання рецепти

Стаття присвячена куркумі, про її корисні властивості і протипоказання рецепти.

Куркума - це рослина, за своїм походженням відноситься до ряду імбирних і відоме також під іншою назвою - турмерік. Батьківщиною є Південно-Східна Індія, але так як рослина знайшло досить широке застосування, його стали вирощувати і в інших країнах. Куркуму використовують в харчовій промисловості, в кулінарії, а також в медицині. З куркуми виробляють пряність з надзвичайно сильним ароматом, що і є запорукою успіху застосування в кулінарії і харчової промисловості. А завдяки своїм лікувальним властивостям, рослина використовується в медицині.

Відео: КУРКУМА КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ | куркума відгуки, куркума корисні властивості і протипоказання рецепти

Куркума - корисні властивості

З давніх часів куркума славилася своїми цілющими властивостями. Це легко можна пояснити, подивившись на склад, в якому можна знайти як важливі для людського організму вітаміни (К, В3, В2, С, В, Р), так і корисні речовини (кальцій, йод, фосфор, залізо, цинеол). Навіть з розвитком сучасної медицини куркума залишається корисним і важливим лікарською речовиною і широко застосовується і в даний час. Медики особливо виділяють властивості куркуми, які сприяють боротьбі з раковими клітинами. Також куркума прирівнюється своєю дією до антибіотиків, але на відміну від них не має такого ряду побічних ефектів. Іншими важливими властивостями є такі якості як здатність зняття запалення і виведення токсинів і жовчі, очищення організму від холестерину.

Завдяки своїм лікувальним властивостям, куркума може мати благотворний вплив при багатьох захворюваннях. Як дієтична добавка допомагає боротися з цукровим діабетом і ожирінням, а також сприяє підтримці нормальної ваги.

Завдяки здатності пригнічення росту ракових клітин, допомагає боротися з раком і різного виду пухлинами. Вітамін Р, що міститься в куркумі, відновлює роботу кровоносних судин. Антиоксиданти, також містяться в рослині, сприяють омолодженню організму. Куркума здатна боротися з хвороботворними бактеріями і паразитами, завдяки вмісту тумерону і цинеолу. Цинеол до того ж покращує роботу шлунка. Куркума володіє також профілактичними, реабілітаційними та дезінфікуючими якостями. Про позитивні властивості куркуми можна говорити досить довго і багато, все це пояснюється широким спектром містяться речовин.

Відео: «Золоте молоко». Рецепт чистки судин і суглобів

Ця рослина знайшло своє застосування в різних напрямках медицини, починаючи від дієтології та закінчення профілактикою раку. Маючи очисне і зігріваючу дію на кров, куркума використовується для відновлення і підтримки організму після важких захворювань. Також ці властивості допомагають очистити організм від непотрібних продуктів розпаду і токсинів, що нормалізує обмін речовин. Своїми антизапальними і дезинфікуючими властивостями куркума корисна при лікуванні кровоточивих і запалених ясен, застудах, ангінах, кашлі. Можна використовувати ці властивості дезінфекції та загоєння ран.

Залежно від необхідного результату, куркуму можна застосовувати незалежно, так і з додаванням інших корисних продуктів і рослин, таких як мед, муміє, топлене масло, сік алое, молоко. Куркуму можна застосовувати як зовнішньо так і внутрішньо. Головним при цьому є регулярне вживання куркуми в необхідних пропорціях і дозах на протязі певного часу.

Куркума - протипоказання і шкода

Якщо говорити про протипоказання до застосування куркуми, то їх не так вже й багато. До них відносять сечокам`яну хворобу і затурканість жовчовивідних шляхів. Також потрібно бути обережним при поєднанні куркуми з іншими лікарськими препаратами, так як це може вплинути на результат лікування. Головне - не варто забувати, що рослина має дуже сильний вплив на організм, тому при застосуванні куркуми все-таки краще порадитися з лікарем, а також не забувати про правильному дозуванні.