Вівсяне печиво без масла: дієтичний рецепт

Відео: ~ ДІЄТИЧНЕ вівсяне печиво з шматочками шоколаду ~ БЕЗ БОРОШНА ЦУКРУ І ОЛІЇ !!! ПП і ЗСЖ

Під час дієти, як правило, доводиться відмовляти собі в солодощах і випічці. Однак можна приготувати корисне і смачне вівсяне печиво, яке в обмежених кількостях можна дозволити собі і в процесі схуднення. Вівсяне печиво без масла з додаванням низькокалорійних інгредієнтів - відмінний варіант перекусу не на шкоду фігурі.

Як відомо, вівсяні пластівці (геркулес) містять багато клітковини, вітамінів і мінералів, які є особливо актуальними в період схуднення. Обмеження в харчуванні можуть призвести до виснаження поживних запасів в організмі і погіршення самопочуття. Саме тому фахівці рекомендують не відмовлятися від продуктів, багатих складними вуглеводами, таких, як вівсянка. Страви з цієї крупи рекомендують вживати на сніданок, щоб зарядитися енергією на весь день і плідно витратити калорії, що містяться в них.

Альтернативою обридлої вівсяної каші може стати дієтичне вівсяне печиво, виготовлене за спеціальними рецептами для тих, що худнуть людей. Головна відмінність такої випічки від класичної рецептури без масла в складі. Саме масло надає страві високу калорійність, містить багато жиру і збільшує ризик звести всі зусилля по схудненню нанівець. Також в дієтичних рецептах вівсяного печива часто не використовують пшеничне борошно, так як вона багата простими вуглеводами, або замінюють її на висівки, борошно грубого помелу.

Існує дуже багато різноманітних дієтичних рецептів приготування вівсяного печива. Кожен може вибрати саме той рецепт, який припаде йому до смаку або чергувати способи приготування, кожен день насолоджуючись новими смаковими відчуттями. Наведемо найпопулярніші дієтичні рецепти цієї страви.

Вівсяне печиво з бананом. Цей рецепт не тільки низькокалорійний, але і пісний, тому що в складі відсутні яйця, молоко та інші продукти тваринного походження. Таке печення підійде і для прихильників веганскої дієти. Крім вівсянки, користь якої для здоров`я важко переоцінити, в складі містяться банани, які надають печиву солодкий смак і ніжну консистенцію. Банани багаті калієм, необхідним для повноцінної роботи серцево-судинної системи. М`якоть банана замінює в рецепті яйця, зважаючи на свою клейкою консистенції. Також в складі присутні горіхи і сухофрукти, які не тільки значно покращують смак випічки, але і містять цілий комплекс вітамінів і цінних поживних речовин. Мед - підсолоджувач натурального походження. Додавши його в тісто зовсім небагато, можна зробити печиво солодким без використання цукру, але з користю для здоров`я.

Відео: Вівсяне печиво ПП / Печиво з банана і вівсянки / Печиво з ДВОХ інгредієнтів

Вівсяна крупа містить безліч поживних елементів, таких як: фосфор і кальцій для міцності кісток, зубів, нігтів і волосся, йод для повноцінної роботи щитовидної залози, вітамін В для якісного обміну речовин, калій і залізо для підтримки здоров`я серця.

Для приготування потрібні такі інгредієнти: вівсяне борошно 300 г, банани 2 шт., Сухофрукти без кісточок 50 г, горіхи 50 г, мед 1 ст. л., кориця ч. л., сода харчова ч. л.

Для приготування печива можна використовувати як готову вівсяну крупу, так і змолоти в кавомолці або блендері вівсяні пластівці. Банани повинні бути достатньо зрілими і м`якими, а найкраще - перезрілими. Їх необхідно очистити від шкірки і перетворити в пюре. Це можна зробити, розім`явши плоди виделкою або за допомогою блендера. Сухофрукти потрібно запарити в окропі, а потім дрібно порізати. У глибокій ємності змішати вівсяну крупу, банани, горіхи, сухофрукти, мед. Додати соду, погашену лимонним соком, корицю і замісити тісто. Залишити суміш «відпочивати» на півгодини. За цей час вівсяна крупа вбере рідина і набубнявіє. Руками сформувати кульки і викласти їх на деко з антипригарним покриттям. Притиснути кульки, щоб вони знайшли плоску форму. Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.

Вівсяне печінку з сиром. Ще один дієтичний інгредієнт для вівсяних печива - знежирений сир. Можна взяти і сир з жирністю до 5%, він трохи більш калорійний, але різниця незначна. Сир надає випічці м`якість і пишність, компенсуючи жорсткість вівсяних пластівців. Цей компонент, володіючи низькою калорійністю, робить печиво ще більш дієтичним.

Для приготування потрібні такі інгредієнти: геркулес (вівсяні пластівці) 200 г, сир з низьким вмістом жиру 200 г, білки курячих яєць 2 шт., Сухофрукти 50 г, ванілін і кориця на смак.

Приготування варто почати з замочування сухофруктів в воді. Коли вони набухнуть, необхідно їх подрібнити в пюре або дрібно порізати. Потім потрібно відокремити білки курячих яєць від жовтків. У глибокій ємності змішати геркулес з білками, сухофруктами, сиром, ваніліном і корицею. Ретельно вимісити круте тісто. Дати суміші трохи постояти при кімнатній температурі (близько 20-30 хвилин). Деко застелити антіпріганим килимком або пекарської папером. Сформувати з тіста невеликі кульки і викласти на деко. Ложкою притиснути кожну кульку, надавши форму печива. Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом півгодини.

Вівсяне печиво, приготоване з дієтичного рецептом, напевно припаде до смаку навіть тим, хто не сидить на дієті, а це значить, що приготував його, можна нагодувати смачним сніданком всю сім`ю. Така випічка за смаковими якостями нітрохи не поступається класичному варіанту.

Вівсяне печиво без додавання масла - це просто знахідка для людей, які прагнуть до схуднення. Такий вид випічки дозволить задовольнити потребу організму у вуглеводах і вітамінах, а також перекусити солоденьким з користю для фігури.