Антідепрессіонное печиво з вівсянки

Настрій на нулі? Терміново спечіть чарівне настроєвому печиво з вівсянки з бадьорить апельсиновим ароматом.

Весь процес приготування вівсяного печива з апельсиновою цедрою і східними прянощами забере у вас не більше години. А до закінчення кулінарного священнодіяння ви відчуєте, що вся хандра випарувалася і від смутку не залишилося і сліду. А який чарівний запах з духовки наповнив все кухню ...

Саме час заварити хороший чай і підкріпитися пахучим вівсяним печивом, рецепт якого я вам пропоную.

Відео: Кулінарні міфи - Викриття, Печиво з бананів і вівсянки

• вівсяні пластівці - 150 грам;
• цукор - 50 грам;
• мелений імбир - 1 ч. ложка;
• мелена кориця - 1 ч. ложка;
• цедра одного великого апельсина - 1 шт.,
• борошно пшеничне - 2 ст. ложки (без гірки);
• сода (або розпушувач) - ¹/₄ ч. ложки;
• яйця курячі - 2 шт .;
• мак - 2 ст. ложки.

Печиво з вівсянки: рецепт приготування

Щоб спекти це смачне печиво будуть потрібні звичайні вівсяні пластівці. Подрібніть їх будь-яким зручним способом. Якщо ж залиште пластівці як є, тоді печиво буде трохи грубуватим. Тому лінуватися не варто, та й процес цей не відніме багато часу.

Відео: Печиво з вівсяних пластівців

Готову вівсяну муку пересипте в зручну миску, в якій будете робити тісто.

Засипте в миску до борошна цукровий пісок. Якщо ви не любите солодке, то можна покласти в тісто трохи менше цукру, ніж вказано в рецепті печива з вівсяних пластівців.

Корисна порада від сайту «Океан дрібниць»: тим, хто з якихось причин не вживає цукор, можна замінити його медом. Так у печива з вівсянкою вийде навіть більш насичений смак.

Додайте в миску мелену корицю.

А потім і мелений імбир.

Цедру для даного рецепта потрібно приготувати заздалегідь. Необхідно, щоб вона настоялась хоча б 8-10 годин.

Апельсин обдайте окропом і натріть шкірку на дрібну тертку. Перекладіть цю масу в баночку і засипте цукром. Закрийте банку кришкою і приберіть в холодильник на 8-10 годин. Потім викладіть цедру в миску з іншими інгредієнтами. Печиво матиме абсолютно приголомшливий аромат. Дуже рекомендую завжди мати таку апельсиново-цукрову суміш під рукою. Вона стане в нагоді для випічки, наприклад, коли захочеться поласувати мафінів з родзинками.

Засинайте пшеничне борошно і соду. Соду або розпушувач можна і не класти, якщо ви збираєтеся подавати печиво відразу ж після приготування. Але якщо припускаєте зберігати його кілька днів, то все-таки розпушувач необхідний.

Вбийте курячі яйця і перемішайте тісто.

Додайте мак.

Тепер руками замішуйте тісто, щоб воно було однорідним.

Сформуйте з тіста невеликі кульки. Для того щоб тісто не прилипало до рук, змочіть їх в прохолодній воді перед приготуванням наступної порції. Кульки трохи пріплюсніте руками і викладайте в змащену олією форму.

Поставте форму з печивом з вівсянки в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180-190 градусів приблизно 30 хвилин. Низ печива повинен трохи підрум`янитися, а аромат ви почнете відчувати ще задовго до того, як печиво буде готове.

Смачного!

Автор фото-рецепта «Печиво з вівсянки з цедрою апельсина, корицею, імбиром і маком»:
Євгенія Евтеева (infigirl)