Пшоняна каша з гарбузом і курагою

Відео: Пшоняна каша з гарбузом

рецепт пшоняної каші з гарбузом, напевно, знає кожна мама. Гарбуз прекрасно поєднується з пшоном, як втім, і з іншими крупами, наприклад, дуже приємна на смак вівсянка з гарбузом. Зробити пшоняну кашу з гарбузом ще смачніше можна, додавши в неї курагу.

Солодкі яскраві шматочки кураги скрасять смак каші, і дитина з задоволення її з`їсть.

Складові:
крупа пшоняна - 1/2 склянки
гарбуз - 100 гр.
молоко - 100 мл.
вода - 200 мл.
вершкове масло - 2 ст.л.
курага - кілька штучок
сіль - щіпка

приготування:
Крупу перебрати, добре промити в гарячій воді.

Відео: Пшоняна каша з гарбузом! Смакота! Простіше простого!

Гарбуз очистити від м`якоті і шкірки, натерти на крупній тертці.

У каструлю налити воду, поставити на вогонь, довести до кипіння, посолити. Висипати в воду крупу, трохи поварити, потім додати тертий гарбуз і молоко.

Варити кашу на невеликому вогні до готовності, в кінці варіння додати вершкове масло. Коли каша буде готова, укутати її рушником і залишити хвилин на 15 доходити.

Готову кашу прикрасити шматочками кураги.

Курагу можна додати в кашу і в процесі варіння, разом з гарбузом, але я віддаю перевагу курагу давати дитині вприкуску, щоб частина каші можна було потім подати як гарнір до несолодким страв.