Гарбузова каша для дітей

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж зварити звичайну гарбузову кашу для дітей, а й у цьому не хитрому справі є свої маленькі тонкощі. Зазвичай з гарбузом варять пшоняну кашу. Саме пшенка з гарбузом особливо хороша.

Цей рецепт пшоняної каші з гарбузом випробуваний роками. Якщо ви хай збереже всі пропорції в інгредієнтах і будете точно слідувати цим рецептом, успіх вашої каші буде гарантований. І всі, хто її спробує, здивуються тому, наскільки вона смачна.

Складові:
молоко 2,5% - 3 склянки
пшоняна крупа - 6 ст. л.
гарбуз - 200 гр.
вершкове масло - 30 гр.
сіль - 1/4 ч. л.
цукровий пісок - 1/2 ст. л.

Гарбузова каша для дітей, рецепт:

Відокремити від гарбуза невеликий шматок, зрізати з нього шкірку, видалити насіння, залишаючи м`якоть гарбуза нарізати кубиками зі стороною в 1-1,5 см.

Ретельно промити пшоняну крупу (6 ст. Л.), Спочатку в гарячій воді, а потім в холодній. Справа в тому, що якщо пшоно ретельно не промах, то каша буде трохи гірчити. Так що, не нехтуйте цією процедурою. Чисту крупу відкинути на сито, щоб стекла вода.

У каструлю влити молоко (3 склянки), додати пшоняну крупу і гарбуз, а також додати сіль (1/4 ч. Л.) І цукор (1/2 ст. Л.).

Каструлю поставити на плиту, коли молоко закипить, зменшити вогонь до мінімуму. Кашу потрібно постійно помішувати.

Відео: Рецепти для немовлят! Гарбузова каша з манкою. Дуже смачно! Recipes for babies!

Варити кашу протягом 15 хвилин, періодично помішуючи. Каша поступово загусне, шматочки гарбуза стануть м`якими, але, все ж, збережуть свою форму. Коли каша буде практично готова, покласти в каструлю вершкове масло.

Зняти гарбузову кашу з плити і перемішати.

Відео: Гарбузова манна каша.Как варити кашу з гарбуза

В гарбузову кашу для дітей можна додати трохи вершкового масла прямо в тарілку, перед подачею на стіл.