Не знаєте як пити зелений кави? Ми підкажемо!

Тріумфальний хід зеленої кави по світу триває. Цей напій зовсім заслужено завойовує нових прихильників, а продавці кави задоволено спостерігають за підвищеним попитом. Існують вже тисячі способів вживання і приготування цього напою, які, насправді є різновидами декількох. Про них і хочеться розповісти.

Перш, ніж потурбуватися як пити зелений кави, потрібно його купити. І на відважного новачка, який побажав "погуглити" покупку зеленої кави, вивалюються тисячі пропозицій, які навперебій будуть переконувати купити саме у них. Перебуваючи вже в розгубленості, новачок починає тикати на посиланнях, які знаходяться в "топі" пошукової системи і виявляє несподівано високі ціни.

Що слід знати при покупці? Зелені зерна по суті є напівфабрикатом при виробництві обсмаженої кави, тому слід купувати тільки у тих продавців, хто самостійно його обсмажує. Ніхто з них не відмовиться продати деяку кількість "сировини". Тому ціна на зелену каву у сумлінних продавців завжди не повинна перевищувати ціни на обсмаженого побратима, а часто і нижче.

У якого саме продавця купити - вибір самого цінителя цього напою, а налагоджена Інтернет-комерція дозволяє замовити зелену каву в Південно-Сахалінську, Норильську, Петропавловськ-Камчатському, - взагалі в усіх регіонах, які раніше були недоступними.

Ось заповітний пакет в руках початківця цінителя. Відкривши пакет, можна виявити зерна зеленого кольору. Що ж з ними робити далі? Далі варто їх розмолоти, але слід врахувати, що зелені зерна дуже щільні і "в`язкі" і можуть виявитися "не по зубам" звичайної кавомолці.

Тому кращим рішенням в домашніх умовах є застосування ручних кавомолок. Тоді процес помелу буде поєднуватися з ефективним фітнес-вправою для м`язів рук і плечового пояса. В крайньому випадку, можна використовувати ручну ступку або навіть звичайну м`ясорубку. Це пристосування вже точно є в арсеналі будь-якої кухні.

Важливо врахувати, що зелена кава повинен бути досить крупного помелу. Тоді він повністю розкриє свій смак і в чашці готового напою не будуть плавати дрібнодисперсні частинки, які будуть відволікати цінителя від справжнього смаку цього напою.

Властивості зеленого кава дещо відрізняються від обсмаженого родича, тому процес варіння теж має свої відмінності. Для приготування в турці, необхідно налити в неї необхідну кількість води з розрахунку того, що на одну порцію потрібно 150-200 мл. Вода підігрівається до гарячого стану, але не кипіння, потім засипається кава з розрахунку 2-3 чайні ложки на одну порцію. На дуже маленькому вогні вміст доводять до кипіння, але не дають кипіти, а вимикають і залишають остигати.

Дуже зручно готувати зелену каву у френч-пресі. Для цього необхідну кількість кави заливають розрахунковою кількістю закипілої води. Після 5-7 хвилин, опускають стрижень з фільтром, відокремлюючи рідку фракцію від твердої і розливають в чашки.

У кавоварці гейзерного типу зелену каву готують абсолютно так само, як і обсмажений. Слід тільки відміряти потрібну кількість кави і води.

Якщо в арсеналі новачка немає ніякого пристосування для варіння кави, то не варто впадати у відчай, а потрібно лише заварити каву просто в чашці. Для цього 2-3 чайні ложки перемелених зерен заливають 200 мл окропу і дають настоятися 7-9 хвилин. При бажанні, кавову гущу можна відокремити простим проціджуванням через ситечко.

Пити зелений кава коштує окремо від їжі. Краще за 20-30 хвилин до неї. Цей напій дає організму відчуття насичення, тому спожитої їжі буде менше. Хороші результати дає вживання зеленої кави до і після фізичних тренувань. Тоді, крім енергетичного потенціалу, який дасть кави, ще й буде прискорений обмін речовин, що дозволить швидше розлучатися із зайвими кілограмами. І не слід його пити увечері, щоб не відчути всіх "принад" безсоння.

Цікаве застосування знаходить кавова гуща, що залишилася після вживання зеленої кави. Мудрі жінки, що стежать за своєю зовнішністю, ніколи не викинуть гущу, а будуть використовувати її у вигляді скрабів, масок і навіть - антицелюлітних компресів.

Отримана в даній статті теоретична "підківка" новачка, дозволить йому впевнено замовити зелену каву, змолоти його, приготувати і вжити. І тоді, вже і так досить щільні, ряди любителів цього корисного напою поповняться ще одним новобранцем!