Гост зелену каву: актуальна інформація

Зелена кава останнім часом став одним з найпопулярніших гарячих напоїв. Багатий на вітаміни і антиоксиданти, він має приємний смак і тонізує. Зелена кава також ефективний в схудненні, його використовують в косметології та медицині.

Поставками зеленої кави займаються тільки спеціалізовані компанії, тому фразу "продам зелену каву" навряд чи можна почути на ринку. Оформити замовлення на каву можна у фірмових магазинах або інтернеті. В останньому випадку процес доставки пройде швидше.

Існує два найбільш відомих ботанічних виду зеленої кави - це арабіка (сорти преміум, а також вищий і перший) і робуста (другий сорт). На свій зовнішній вигляд зелену каву нагадує звичайні необсмажені зерна. У продаж вони надходять після первинного очищення і обробки. Показником якості даного продукту є ГОСТ зелену каву Р 51449-99. А якість, в свою чергу, залежить від багатьох чинників: ботанічного виду, рівня сортування, градації, способу обробки і т.д.

Відео: кава зелений гост

Популярність покупки сирих зерен пояснюється також специфікою приготування кави, смак якого безпосередньо залежить від способу і тривалості обсмаження. Тобто покупець має можливість дегустувати каву, обсмажуючи його в більшій чи меншій мірі.

Пити зелений кави в вигляді сиром або обжаренном можна 2-3 рази на день.

Здавалося б, що сирої кави повинен коштувати менше, ніж обсмажений, так як перший вважається напівфабрикатом. Але тут проблема полягає в вартості експорту, а ще, звичайно ж, піарі, адже зелена кава рекламують корисним для здоров`я!

Обсмажують каву приблизно так само, як і арахіс, постійно помішуючи зерна на розпеченій сковорідці, час приготування - 5-15 хвилин. Колір і насиченість кавових зерен цілком залежить від тривалості обсмаження. Так, чим довше процес, тим зерна стають більш коричневими і ароматні, при цьому збільшується і рівень кофеїну. Якщо обсмажувати каву більш короткий час, то колір зерен буде більш світлим, а рівень кофеїну менше. Обсмажені зерна перемелюють, після цієї кави вважається повністю готовим до приготування.

Варити зелену каву можна і не в обжаренном вигляді. Сирі зерна просто перемелюють і готують одним з відомих способів.

ГОСТ зелену каву виду арабіка визнаний експертами-медиками відмінним засобом для схуднення. Експериментальні дослідження даного методу дали свої результати. В середньому за 3 тижні вживання кавового екстракту добровольці скинули 6 - 7 кг зайвої ваги.

Зелена кава - відмінний для здоров`я напій, він сприяє поліпшенню роботи мозку, знижує рівень холестерину, а також володіє масою інших корисних переваг. Єдиний виняток щодо прийому зеленої кави - це гіпертонія.