Ягоди годжі: рецепти

Відео: Рецепт лимонаду з ягодами годжі для схуднення

Годжі - ягоди з легенд про древніх династій Китаю. Вони і «плід довголіття», і «подружнє вино», і «ягоди щастя і веселощів», дивовижні за властивостями. Але найдивніше в цих легендах - їх правдивість. Ягода годжі (її ще називають китайською дерезою або тибетським барбарисом) - традиційний засіб східної медицини. І її лікарські властивості дійсно унікальні. Це потужний антиоксидант і імуностимулятор, до того ж підвищує лібідо і нормалізує сон. Годжі - прекрасний засіб для профілактики онкологічних захворювань, лікування проблем із зором і загального омолодження організму.

Відео: Ягоди годжі рецепти для схуднення

У наші дні ця майже чарівна ягода родом зі сходу легко доступна по всьому світу. Так що цінителі її властивостей можуть приготувати традиційний лікувальний настій на власній кухні. Потрібно всього лише заварити сушені ягоди кип`яченою водою, додавши цукор за смаком. Можна зробити настоянку і на основі горілки.

Більшість шанувальників здорового способу життя вживає ягоди годжі в сушеному вигляді. Їх їдять цілком або додають в чай. Норма при цьому - одна столова ложка ягід на день. Однак не обов`язково обмежуватися найпростішим варіантом їх застосування, адже існують і більш цікаві. Навіть в простій настій з окропу і ягід годжі можна додати лимонний сік, корінь імбиру, заварити його на основі будь-якого ароматизованого чаю. А любителям екзотики сподобається чай з східної тематикою з годжі і квіток хризантеми.

Відео: Як заварювати ягоди годжі

Ягоди годжі прикрасять коктейль або смузі. Змішайте їх в блендері з бананами, полуницею, кефіром. Вийде легкий десерт для сніданку або перекусу. Додати ягоди можна і в морозиво.

Віддають перевагу більш грунтовний сніданок можуть зварити з ягодами годжі кашу: рисову, манну, вівсяну. Вибір залежить від бажаної кількості калорій. Не зайвими будуть ягоди як інгредієнт для кексів, а ще з ними можна запікати м`ясо в духовці.

Відео: ягоди годжі рецепти

Не бійтеся експериментувати - спробуйте приготувати яку-небудь зі страв східної кухні, де ягоди годжі - не цікаво доповнення, а традиційний інгредієнт. Наприклад, солодкий суп з грибів ін`ер, відомий в Китаї багато століть і символізує чистоту помислів. Замочіть в теплій воді на годину сушені гриби ін`ер, промийте їх і ягоди годжі. Доведіть гриби до кипіння, зменшіть вогонь і варіть ще близько години. Потім всипте ягоди і цукор, проваріть ще десять хвилин і перед подачею на стіл додайте збитий яєчний білок. Блюдо для імператорського застілля готове. Якщо ж у Вас раптом виникли сумніви в своїй майстерності або смакових якостях такого супу, не турбуйтеся. Цілющі властивості ягід годжі незмінні навіть в простому чаї, вони Вас не розчарують.