Як діє зелену каву: вплив на організм

Зелена кава як продукт відомий вже досить давно. Купити його можна було ще в Радянському Союзі, проте широку популярність він отримав недавно, а саме влітку 2013. Зелений кави буквально підірвав інтернет, заполонивши його фактами про свої чудодійні властивості.

Як відомо, зелений кава містить менше кофеїну, ніж звичний чорний. Однак все ж він там є. Тому зелену каву також має протипоказання до застосування, а саме, причинами відмови або скорочення дозування зеленої кави служать: вагітність і період лактації, люди з хворобами серцево-судинної системи (стенокардія, аритмія, гіпертонія), глаукома і підвищений очний тиск, прийом медикаментів, проблеми з кишечником.

Що ж таке зелений кави? Зелена кава - це, по суті, звичайну каву, тільки не обсмажений, а зовсім не незрілий, як можна подумати спочатку.

Відео: Вся правда про каву розвінчуємо міфи

Вчені встановили, що кава саме в такому вигляді містить в собі набагато більшу кількість амінокислот, антиоксидантів і вітамінів, ніж в обжаренном стані. Крім цього, за кількістю антиоксидантів зеленому кави програють зелений чай, червоне вино і оливкову олію.

Як діє зелену каву на організм?

Японські вчені, провівши ряд дослідів, прийшли до приголомшуючих висновків: зелена кава - це просто знахідка для сучасної людини. При регулярному вживанні він здатний благотворно вплинути на здоров`я, поліпшити самопочуття в цілому, допомогти зберегти красу.

Отже, по-перше, зелена кава прекрасно тонізує.

За ідеєю тонізуючим властивістю володіє будь-яку каву. У зернах зеленого також міститься кофеїн, так звані пуринові алкалоїди та дубильні речовини. Шкідливих же речовин в ньому набагато менше, ніж в чорному. При цьому тонус організму і мозкову і фізичну діяльність він стимулює також, тільки не викликаючи підвищеної збудливості. Крім цього, зелена кава чудово допомагає при головному болю і спазмах. А кофеїн покращує процеси запам`ятовування.

До речі, про кофеїн - в зеленому кави його набагато менше, його кількість збільшується при обсмажуванні. Деякі стверджують, що завдяки цьому, пити зелений кави можна навіть вагітним. Однак це сумнівна інформація, про це краще поговорити з лікарем.

Зелена кава позитивно впливає на внутрішні органи, зокрема, на печінку пі підшлункову залозу. Вся справа у вітаміні РР, який знижує рівень "поганого" холестерину в крові, стимулює роботу печінки і підшлункової.

Зелені зерна для краси

Поліпшення пам`яті і хороша робота печінки - це, звичайно, добре, але прекрасну половину людства завжди більше хвилює питання: як той чи інший засіб може вплинути на їх красу.

Як вже було сказано, зелена кава багатий антиоксидантами. Саме тому він дуже корисний для краси і відмінно підходить в якості матеріалу при різних б`юті-процедурах.

Так, діяти він може в двох напрямках: при вживанні всередину і зовні.

Крім того, що здорові кишечник і печінку безсумнівно впливають на зовнішній вигляд (так і не здорові), зерна зеленої кави містять в собі багато кальцію і заліза, а також вітамін Е - відомі помічники при боротьбі за здорову шкіру, волосся, нігті.

Зелена кава в індустрії краси використовується не тільки для прийому всередину. Різні засоби по догляду з екстрактом зеленої кави надають позитивний вплив на зовнішній вигляд: підсилюють лімфодренаж, виводять зайву рідину з організму, тим самим знижуючи набряклість.

Із зелених зерен роблять косметичне масло, яке добре стимулює ріст волосся і рекомендовано до використання при сухій шкірі рук і обличчя. А креми, до складу яких входить таке масло, допомагають позбутися від зморшок, знімають шкірні запалення.

Екстракт зеленого кава також використовується і в кремах для тіла, найчастіше, як антицелюлітний засіб.

Зерна зеленої кави добре підходять для спа-процедур. У домашніх їх можна використовувати для обгортань. Це добре позначиться на шкірі, допоможе впоратися з целюлітом. Також корисні різні маски для обличчя, наприклад, наступна.

Маска з зерен зеленої кави з оливковою олією і крицею

Для виготовлення маски потрібна кавова гуща, що залишилася від зеленої кави. Її змішати з оливковою олією в рівних частинах. До отриманої маси додати пів чайної ложки солі і кориці. Все змішати. Маску наносити на попередньо розігріте особа круговими рухами і змити через 20-30 хвилин.

Говорячи про зелений кави, неможливо не згадати про його властивості, що впливають на фігуру. Саме за це він так прославлений на просторах всесвітньої мережі, а зовсім не за вітаміни. У рекламі говориться, що зелена кава допомагає схуднути в рекордні терміни, при цьому фізкультура, фітнес, дієта абсолютно не потрібні. Так ось це не зовсім так.

Зелена кава дійсно допомагає скинути вагу набагато швидше і з найменшими зусиллями. А все завдяки тому, що він прискорює обмін речовин, сприяє розкриттю пір на шкірі, внаслідок чого жир починає виводитися легше і швидше. До того ж, він допомагає впоратися з целюлітом, добре зволожує і розгладжує, що теж важливо при схудненні.

Однак, фізкультуру і помірне харчування при схудненні все ж ніхто не відміняв. Не варто сподіватися схуднути від чарівних зерен як за помахом палички, зовсім нічого не роблячи.

Ще одним хорошим властивістю, яким володіє зелену каву, є хлорогенова кислота, яка міститься в зелених зернах. Вона розщеплює цукор - до такого висновку прийшли вчені з США. Особливо радує, що жир після вживання кави не тільки розщеплюється, речовина перешкоджає його можливого утворення в подальшому.

Будь-яких негативних ефектів зеленого практично не має. Це дійсно натуральний продукт. Причому настільки популярний, що купити зелену каву в Пензі і в Парижі дуже легко.

Як правильно приготувати?

Багато хто віддає перевагу вживати зелену каву в сирому вигляді: зерна просто перемелюють в кавомолці і варять звичним для себе способом. Вважається, що так він зберігає більше корисних речовин.

На смак при такому вживанні його оцінюю по-різному. Хтось в`язким і трав`янистих, кому-то занадто гірким. Кому-то навпаки саме зелену каву виявився до смаку. Кому він точно сподобається, так це любителям екзотики.

Обсмажувати зерна можна будь-яким способом. Самий традиційний - це на сковороді, як насіння, тобто на розпеченій сковорідці, періодично помішуючи. Процес повинен тривати плюс-мінус 15 хвилин, проте кожен сам визначає. Важливо тільки знати, що чим довше зелені зерна смажити, тим більше кофеїну вийде. Але занадто довго смажити все ж не варто, щоб не спалити зерна. Саме правильна обсмажування визначає смак кави.

Ще більш простий спосіб - купити спеціальну машину - ростер. У ньому смак виходить більш звичний, наближений до вже готового кава з магазину. Після обсмажування в ростері, зерна перемелюють і варять як завжди.

Термін придатності зеленої кави набагато менше, ніж обсмаженого. Саме тому готувати його занадто багато не рекомендується. Однак фахівці стверджують, що саме свіжоприготований кави найбільш корисний, в порівнянні з покупними. Про це чудово обізнані жителі кавовій батьківщини - бразильці. Вони вважають за краще смажити кави самостійно, на відміну від наших співгромадян, а ось готові напій, якщо і купують, то вкрай рідко.

Отже, позитивний вплив зеленої кави

великий вміст антиоксидантів

• хлорогенова кислота (профілактика серцево-судинних хвороб, лікування діабету)

• прискорює процес схуднення

• знижує тиск

• підвищується імунітет

• антиоксиданти позбавляють організм від токсинів і вільних радикалів

• покращує стан шкіри (прибирає запалення - прищі), волосся, нігтів

• за рахунок контролю цукру в крові дуже корисний для діабетиків, дозволяє знизити вагу, набрану в зв`язку з хворобою

• нормалізує рівень холестерину

  Відео: Як кава впливає на організм?

• покращує роботу мозку, концентрацію уваги, пам`ять і, як наслідок, працездатність.

Негативних сторін у зеленої кави практично не виявлено, це повністю натуральний продукт.

Відео: Дія кави на організм людини

Зелена кава особливо може бути корисний для людей, які страждають на діабет. Хлорогенова кислота (дуже гірку речовину) скорочує кількість глюкози в крові після прийому їжі. Так що незабаром екстракт зеленого кава будуть використовувати для лікування цієї неприємної недуги.

Зелена кава нині дуже популярний. Основна причина, звичайно, в тому, що він допомагає схуднути швидко, без шкоди і природно. Цей спосіб рекомендують зірки і вчені. До того ж продукт абсолютно безпечний, це перевірялося жоден раз всілякими клінічними випробуваннями: зелена кава завжди проходив їх на відмінно.