Кисломолочний прикорм

Незалежно від того, чи вважають за краще мами звичну для старої школи педіатрів схему ведення прикорму, в якій сиру і кефіру відводиться чи не останнє місце, або ж мами воліють прикорм по Комаровскому, кисломолочний прикорм просто необхідний кожному.

Користь кисломолочного прикорму

Кефір і сир є джерелом чистого кальцію, без якого неможливе повноцінне формування скелета.

І це актуально не тільки для тих малюків, яких годують сумішшю, а й для немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні.

Чим старша дитина, тим більш різноманітним за якістю має бути його меню, залишається лише визначитися з тим, коли вводити кисломолочний прикорм.

Час введення кисломолочного прикорму залежить від того, коли прикорм був початий. Але поспішати з сиром і кефіром не рекомендують, так як надлишок білка здатний привести до надмірного навантаження на нирки і раннього заращіваніе джерельця.

Рецепти сиру для немовлят

Якщо кефір матусі вважають за краще купувати в готовому вигляді, то сир цілком можна приготувати самостійно і рецептів для цього безліч.

перший рецепт: Вміст маленького пакетика дитячого кефіру або Біфілайф вилити в маленьку банку, яку поставити кип`ятити на водяній бані. Весь процес займає не більше кількох хвилин і зрозуміти, що сир готовий просто: кефір розшаровується і зверху починає плавати щільний згусток. Залишається лише відкинути сир через стерильну марлю і свіжий, зроблений своїми руками сир для грудничка готовий.

другий рецепт: Цей спосіб відомий не всім, але має повне право на існування. Пакет дитячого кефіру відправляється на ніч в морозилку, а вранці після його розморожування кип`ятити сир вже не потрібно. Достатньо лише відкинути його і дати стекти.

третій рецепт: Він передбачає наявність магазинної закваски, в якості якої виступає хлористий кальцій. Такий сир вважається більш корисним, ну а готується він також просто. Потрібно лише додати пару крапель кальцію на 100 грам молока, довести продукт до кипіння і почекати, поки сир згорнеться. Відкинувши його через марлю або бинт, вийде повноцінний кисломолочний прикорм.