Сир для грудничка

Важливою складовою раціону немовляти є сир. Він є одним з з перших продуктів прикорму новонароджених.

Сир, поряд з іншими молочними продуктами є джерелом кальцію для організму дитини. Крім кальцію в сирі містяться цінні солі фосфору, вітаміни, жир і молочний білок.

Сирок вводять в раціон грудничка з 5-6 місяців, начітная з 1/2 чайної ложки, поступово збільшуючи дозу. До трьох років норма споживання сиру для дітей становить 50 грам на добу.

Який сир найкраще давати грудничку вирішує для себе кожна мама сама. Можна купувати готові творжкі для немовлят, которе продають в магазинах, а можна готувати сир дитині в домашніх умовах.

рецептів приготування сиру будинку існує кілька. Хтось готує сирок для немовлят зі спеціальних кисломолочних заквасок, хтось із нежирного йогурту, хтось отримує сир за допомогою хлористого кальцію.

Пропонуємо вашій увазі рецепт сиру для немовлят з кефіру.

Як приготувати сир для грудничка:

Щоб приготувати сир для грудничка самостійно, знадобиться нежирний кефір. Найкраще підійде спеціальний дитячий кефір.

Важливо давати грудничку тільки свіжий сир, тому краще його готувати часто невеликими порціями.

приготування:
Взяти 1 склянку кефіру.

Відео: Як зробити сир для дитини? Домашній сир для дітей

Кефір вилити в емальовану каструлю і поставити її на повільний вогонь.

Нагрівати кефір в каструлі до тих пір, поки він не почне згортатися.

Відео: 13. Дитячий сирок з кефіру, робимо самі, порівнюємо з ціною готового сирка

Важливо не перегріти кефір, щоб не допустити занадто сильного згортання. Чим сильніше кефір згортається, тим твердіше буде сир.

Готовий сирок відкинути на друшляк, покритий марлею.

Дати стекти сироватці і викласти сир на тарілочку.

Відео: ДОМАШНІЙ ДИТЯЧИЙ СИР (рецепт) / Для дитячого харчування

Після цього сирок можна розім`яти, злегка розбавити грудним молоком або дитячою сумішшю і запропонувати грудничку.

Схожі записи:
сирний крем