Сервіровка столу в дитячому садку

Відео: Здорове харчування дошкільника. У Губкинском пройшли загальні батьківські збори

Відео: Комісія СанПіН відвідала філія дошкільного навчального закладу № 19 на пр. Народного Ополчення, 10

Багата дитяча фантазія часто призводить до того, що оформлення страви іноді впливає на апетит чи не більшою мірою, ніж його складу. Навіть не улюблену дитячу кашу можна подати так, що вона обов`язково буде випробувана. Досить згадати епізод з комедії радянських часів, вже стала класикою:

«А тепер візьмемо в руки космічні ложки і з`їмо всю кашу, так як до обіду ракета на землю не повернеться».

Відео: Випускний в дитячому садку 2013

Ось так сервіровка столу в дитячому садку і фантазія вихователів допоможуть вирішити проблеми, пов`язані з прийомом їжі, зробивши меню в дитячому саду більш привабливим в очах дітей.

Навіщо потрібна сервіровка столу в дитячому садку

Вважається, що красива подача страв сприяє пробудженню апетиту, але сервіровка столу в дитячому садку виконує і інші завдання.

Прищеплюючи дітям любов до краси, вихователі навчають їх повазі до їжі, неприпустимість недбалого ставлення до неї, необхідність допомоги в прибиранні зі столу. Саме цим займаються чергові, які допомагають вихователям у старшій групі.

Сервіровка столу в дитячому саду в залежності від віку

В ясельних групах продукти видаються порційно, інакше занадто велика ймовірність того, що хтось із дітей залишиться без пиріжка або печива.

У більш старшому віці тарілка з солодощами ставиться в центрі столу і кожна дитина повинна знати, що брати свій пиріжок потрібно з того краю, який ближче до місця, а не вибирати сподобався.

Варіанти подачі страв і використовувана посуд

Більшість дорослих знають про те, що корисні страви часто не викликають у дітей належного ентузіазму. Тому сервіровка столу в дитячому саду багато в чому залежить також від того, як ці страви оформлені.

Не меншу роль відіграє посуд. Барвисті гуртки і тарілки сприяють збільшенню апетиту в більшій мірі, ніж однотонна і безлика посуд.

При цьому необхідно пам`ятати, що вона повинна відповідати всім гігієнічним вимогам, саме тому алюміній в дитячому харчуванні не використовується. Пластмасовий посуд також не прийнятна, хіба тільки в якості додаткових аксесуарів, таких, як підставки для серветок або хлібниці.

Відео: У дитячих садках Губкінського привчають малюків до правильного харчування

Правила розстановки посуду

В іншому ж, сервіровка столу в дитячому саду не повинна відрізнятися від загальноприйнятих норм. Саме за допомогою правильної розстановки предметів дитина дізнається про те, що вилку тримають в лівій руці, а ніж - у правій.

Природно, що кількість предметів на столі мінімально, і відміну салатної вилки від тієї, якої їдять рибу, вивчають хіба тільки в елітних дошкільних установах.