Котлети як в дитячому садку

Відео: Котлети "Шкільні / Піонерські" як в дитинстві

Дуже часто буває, що малюки не дуже добре їдять вдома, а ось в дитячому садку їдять із задоволенням. Може бути, тому що їдять вони в колективі, а може їм подобається смак їжі в дитячому садку. Тоді мами йдуть на хитрість і вдома готують дитсадкові страви. Багатьом дітям подобаються котлети як дитячому садку. Їх то ми і будемо ми готувати.

Складові:
фарш свинячо-яловичий - 300 гр.
цибуля ріпчаста - шт.
картопля - 1 невелика шт.
хліб чорний і білий - 50-100 гр.
панірувальні сухарі - 3 ст. ложки
трохи молока
сіль, рослинне масло

Відео: Котлети з м`ясного фаршу

приготування:
Оригінальність цього рецепта в тому, що в фарш для котлет доданий картопля і суміш чорного і білого хліба.

Спочатку потрібно приготувати фарш:
Взяти рівну кількість свинини і яловичини і двічі подрібнити в м`ясорубці. Лук очистити, вимити, і також пропустити через м`ясорубку. Також вчинити і з картоплею.

Відео: Тефтели як в садку Приємного апетиту!

У чорного і білого хліба зрізати скоринки, і залишився м`якуш залити невеликою кількістю молока.

М`ясний фарш перемішати з цибулею, картоплею і хлібом, трохи посолити і добре відбити отриману масу. Робиться це для того, щоб маса вийшла однорідною і більш щільною.

Відео: Котлети малюкам. Покрокова інструкція

Панірувальні сухарі висипати в тарілку.

Кістлявий окорок розділити на невеликі шматочки, сформувати довгасті котлетки і обваляти їх з двох сторін в сухарях.

На сковороду вилити трохи рослинного масла, нагріти і обсмажити котлети з 2-х сторін до отримання скоринки.

Подавати котлети з підливою, приготовленою з додаванням моркви, бульйону і борошна.