Котлетки з яловичини

Всі господині готують котлети по-різному. Хтось з хлібом, хтось з яйцем. Я обожнюю котлети з картоплею. У них особливий якийсь смак ... рідний alt = ":)" title = ":)" / gt; Напевно тому що такі котлетки мені в дитинстві готувала мама. Такі ж тепер я готовий своєї дочуньке.

Складові:
яловичина - 500 гр.
цибуля - 1 шт (най.)
картопля - 1 шт (най.)
сіль

приготування:
М`ясо, цибулю і картоплю пропустити через м`ясорубку. Фарш добре посолити.
Сформувати невеликі котлетки. Круглі, плескаті.
Викласти на добре розігріту сковороду политу олією. Злегка обсмажити на сильному вогні, потім зменшити вогонь і ще трохи загасити на маленькому вогні.

Дитячі м`ясні страви:
Фрикадельки в соусі
голубці
Паштет з курячої печінки
Дитячі котлети «Павучки»