Котлети з капусти

Відео: Капустяні котлети. Приготувати котлети з капусти легко і просто!

В раціоні дитини обов`язково повинні бути овочеві страви. Варіацій приготування овочів дуже багато. Дуже смачне овочеве блюдо - котлети з капусти.

Складові:
капуста білокачанна - 500 гр.
манна крупа - 3 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
борошно - 2 ст.л.
яйце - 1 шт.
вершкове масло
сіль

приготування:
Капусту ретельно помити і розібрати на листи.

Залити капустяні листи окропом і дати трохи постояти (близько 10 хвилин).

Відео: Як приготувати котлети з капусти (рецепт) /// How to cook cabbage meatballs (recipe)

Листя капусти нашаткувати або пропустити через м`ясорубку.

У сковороді розтопити шматочок вершкового масла, вилити молоко, викласти нашатковану капусту, манну крупу, посолити, перемішати і тушкувати приблизно 10 хвилин. Манна крупа повинна набрякнути, а капуста стати м`якшою.

Відео: котлети капустяні - ну дуже смачні котлети з капусти. (Chops cabbage)

Зняти капусту з вогню, викласти в миску і дати трохи охолонути.

Вбити яйця, додати борошно і все добре перемішати до однорідної маси.

З отриманої суміші сформувати котлети і обваляти їх з 2-х сторін в борошні.

Духовку розігріти до 180 градусів, деко для випікання застелити пергаментом, змастити вершковим маслом і викласти капустяні котлетки.

Відео: Капустяні котлети.Блюда з капусти.Рецепт капустяних котлет.Пошаговие рецепти.Рецепти

Випікати котлети 20 хвилин, потім дістати з духовки і змастити верх котлеток яєчним жовтком і випікати далі близько 5 хвилин.

Готові котлети з капусти подавати зі сметаною.