Рецепт смачних і соковитих котлет з курки

Мало в якої господині є час готувати кожен день різну їжу. Як страви на кілька днів відмінно підійдуть котлети з курки, рецепт гарний тим, що він особливо подобається маленьким членам сімейства. А процес їх приготування досить простий.

Для приготування вам буде потрібно:

• куряча грудка-
• одна велика цибулина-
• одна велика або кілька маленьких картофелін-
• 2-3 шматочки батона-
• соль-
• молоко-
• перець-
• одне куряче яйце.

Як приготувати смачно курячі котлети?

Спочатку необхідно приготувати курячий фарш для котлет.

Для цього в першу чергу зрізаємо куряче м`ясо з кістки. І ділимо його на невеликі частини для перемелювання в м`ясорубці.

Потім миємо, чистимо цибулину, ріжемо також невеликими четвертинками для перемелювання.

Також треба почистити картоплю, і ріжемо його великими кубиками.

Дістаємо м`ясорубку і починаємо готувати фарш.

Спочатку відправляємо в неї приготоване куряче м`ясо, потім цибулю, булку і картопля.

Потім під теплою водою моєму яйце і вбиваємо його в наш фарш. Все добре перемішуємо.

Після цього додаємо молоко. Багато лити не треба інакше фарш вийде занадто рідкий. Додаємо також спеції і все добре змішуємо.

На сковорідку наливаємо трохи соняшникової олії і розігріваємо її на плиті. Руками ліпимо невеликі красиві котлетки і викладаємо їх на розігріту сковорідку.

Смажимо котлетки з курки до готовності. Можна їх трохи потримати під кришкою, щоб вони стали смачними і соковитими, і не вийшли сильно засмажені. До них підійде будь-який гарнір.

Подивіться ще котлети з курки, рецепт люб`язно наданий бабусею Еммою.