Сирна запіканка як у дитячому садку

Не всі діти люблять страви, які входять в меню дитячого саду, але деякі з них традиційно стають улюбленими. Це такі страви як: омлет як в дитячому садку, дитсадкові котлети а також сирна запіканка як у дитячому садку.

Сирна запіканка, яку готують садку відрізняється своєю пишністю. На смак вона дуже ніжна і в міру солодка.

Є декілька хитрощів, які потрібно знати, щоб приготувати пишну сирну запіканку як в дитячому садку:

• потрібно взяти не менше 500 гр. сиру (це 2 пачки);
• манній крупі потрібно дати час набрякнути (40-50 хвилин);
• готувати сирну запіканку потрібно в заздалегідь розігрітій духовці.

Відео: сирна запіканка, як в дитячому садку!

Складові:
сир - 500 гр.
манна крупа - 100 гр.
молоко - 50 гр.
цукор - 100 гр.
вершкове масло - 50 гр.
яйця - 2-3 шт.
родзинки або консервовані ягоди - 100 гр.

Замість сиру для приготування сирної запіканки як в дитячому саду можна використовувати сирну масу. Вона вже сожержіт родзинки, або шматочки цукатів, з якими сирна запіканка вийде ще смачніше. Але потрібно врахувати, що сирна маса також містить і цукор в своєму складі, петому кількість цукру в рецепті потрібно скоротити.

приготування:
Сир протерти через сито або розім`яти виделкою і змішати з цукром.

Додати до сиру яйця, добре перемішати масу.

Вершкове масло розтопити.

Влити сливове масло в сирну масу.

В отриману масу влити молоко, насипати манну крупу.

Гарненько перемішати всі інгредієнти і залишити масу хвилин на 40-50, для набухання манки.

Змастити форму для випікання вершковим маслом і посипати манною крупою. Так запіканка НЕ прилипне і добре вийде з форми.

Відео: Сирна запіканка як дитячому садку

Викласти масу на деко, зверху можна змастити тісто сметаною, щоб вийшла рум`яна кірочка.

Випікати сирну запіканку потрібно в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів 30 хвилин.

Перевірити готовність сирної запіканки можна за допомогою дерев`яної палички. Проткніть запіканку паличкою. якщо кінчик палички буде сухою - значить запіканка вже готова, якщо вологий - ще немає.

Відео: Сирна запіканка як у дитячому садку / Cottage cheese casserole

Сирну запіканку можна подати на стіл полив зверху сметаною і прикрасивши консервованими ягодами або варенням.