Як приготувати сирну запіканку

Сирна запіканка - це своєрідний пиріг, який відмінно підійде як для звичайного столу, так і для тих, хто дотримується правильного харчування і знає як приготувати сирну запіканку.

Запіканка готується в духовці, але якщо ви знаєте як приготувати сирну запіканку в мультиварці, можна приготувати запіканку навіть при відсутності духовки. Запіканку можна доповнити різною начинкою: сухофруктами, ягодами.

Як приготувати сирну запіканку в домашніх умовах

Щоб приготувати сирну запіканку в духовці вам буде потрібно:
- 250 гр. сиру,
- 100 гр. сметани,
- 3 яйця,
- 150 гр. цукру,
- 200 гр. манної крупи,
- 1 ч.л. розпушувача,
- начинка і 1 ч.л. вершкового масла.

Перше, що необхідно зробити - збити яйця з цукром.

Повинна вийти однорідна маса, без грудочок і кристалів.

Сир потрібно добре розтерти з кошторисною, якщо є грудочки - потрібно розтерти їх ретельно до ніжної сирної маси.

Отриману масу змішати з яєчною.

Як приготувати сирну запіканку з манкою

Акуратно вмішати манну крупу, так, щоб не було грудочок. Також додати розпушувач, при цьому постійно помішуючи.
Начинку, яку побажаєте додати в запіканку, необхідно підготувати. Сухофрукти промити і можна розмочити в окропі, щоб вони були більш м`які. Додати в отриману масу.

Готуємо форму для випічки. Дно і стінки змастити вершковим маслом, щоб потім можна було легко дістати готову запіканку. Вилити в підготовлену форму масу і поставити в духовку. Випікати при температурі 180 гр. приблизно 45 хвилин.

При приготуванні запіканки можна замінити цукор на солодку начинку, наприклад курагу, родзинки та інші. Також в ролі начинки можуть виступати горіхи і цукати.

Якщо Ви дотримуєтеся правильного харчування, то вершкове масло можна не використовувати. Замість цього можна вистелити форму пергаментом.

Для випікання запіканки в мультиварці необхідно використовувати режим випікання, і виставляти відповідний час, яке рекомендовано Вашої моделлю.
Також необхідно враховувати начинку, виходячи з якої час приготування може бути збільшено. Наприклад, до години, або 50 хвилин.
Готову запіканку можна подавати в охолодженому вигляді, додавши сметану або згущене молоко.

Різноманітні начинки завжди будуть привносити цієї страви вишуканий смак і барвистий вид.

Як приготувати сирну запіканку