Сирна запіканка з курагою і родзинками

традиційну сирну запіканку для дитини можна урізноманітнити, додавши в начинку курагу та ізюм. Ці сухофрукти додадуть запіканці солодкість і аромат, а також додадуть корисних мікроелементів. Ваша дитина буде наминати таку сирну запіканку за обидві щоки, навіть якщо він не любитель сиру. Сирну запіканку можна запропонувати дитині на сніданок, полуденок або вечерю. Приготувавши запіканку з родзинками і курагою, вся ваша сім`я залишиться задоволена її смаком, а ви її користю.

Для приготування сирної запіканки з курагою і родзинками за цим рецептом необхідно 30 хвилин. З перерахованих нижче інгредієнтів виходить 4 порції.

Відео: Сирна запіканка з курагою і родзинками

Складові:
сир 5% - 200 гр.
яйце - 1 шт.
сметана 25% - 20 гр.
курага - 20 гр.
родзинки - 20 гр.
цукор - 1 ст.л.
крохмаль - 1/2 ст.л.

Сирна запіканка з курагою і родзинками, рецепт:

Замочити необхідну кількість родзинок і кураги в окропі, щоб сухофрукти розм`якли. Поки розмокає родзинки і курага, взяти яйце і збити його в піну протягом 2-3 хвилин.

Додати необхідну кількість цукру і продовжувати збивати ще 2-3 хвилини.

У збиті яйця покласти сир і половину столової ложки крохмалю. Крохмаль потрібен для того, щоб сирна маса краще застигла і після приготування була рідкою.

Сир ретельно збити, щоб не залишилося грудочок.

До яєчної маси додати розпарені родзинки.

Курагу нарізати на дрібні довгасті шматочки або кубиками і додати до збитих яєць.

Відео: Ну, оочень смачна - ЗАПЕКАНКА Сирна!

За допомогою столової ложки все ретельно перемішати.

Далі приготувати необхідні ємності для випікання. Це може бути одна велика ємність або кілька маленьких, як в даному рецепті. Таким чином блюдо можна зробити порційних. Ємності для запікання змастити олією.

Покласти в підготовлені ємності сирну масу.

Поставити сирну запіканку з родзинками і курагою в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Підрум`яниться запіканка готова.

Дати їй охолонути, інакше ви не зможете її витягти, вона вся розвалиться, і буде схожа на кашу. Коли запіканка охолоне, акуратно викласти її на тарілку. Полити полуничним варенням, поруч покласти ложечку сметанки. Завершити блюдо трьома ягідками полуниці.

Красива, апетитна, корисна сирна запіканка з курагою і родзинками готова. Приємного апетиту вам і вашим діткам!