Сирна запіканка з чорносливом

Сир-це продукт, створений самою природою. Нікого не потрібно переконувати в його користь для організму. Напевно, у кожного з нас в пам`яті збереглися найяскравіші спогади родом з дитинства. Просто сир вживати буває не дуже цікаво, можна приготувати сирники. Однак, мені більше подобається сирна запіканка з чорносливом. Така запіканка набагато корисніше смажених сирників. Дієтологи погодяться зі мною.

Я, наприклад, до цих пір згадую сирну запіканку родом з дитячого садка. Тоді вона мені здавалася найсмачнішою, пам`ятаю шматочок запіканки з родзинками, зверху политий згущеним молоком. Смачно було, і не дарма ж дітям давали це блюдо. А все тому, що в сирі багато легкозасвоюваних білків, які дуже важливі для зростаючого організму. Сир корисний не тільки дітям, він рекомендований абсолютно всім, в тому числі, літнім людям.

Хочу поділитися з Вами своїм рецептом. Я часто готую цей цікавий і корисний рецепт, особливо в той час, коли доводиться дотримуватися дієти.

сирну запіканку ми будемо готувати в мікрохвильовці.

Нам знадобиться:

• сир 2 пачки по 200 гр,
• 3 ст. ложки цукрового піску,
• цукор ванільний 1 ч. ложка,
• крупи манки 2 ст. ложки,
• 2 яйця,
• 100 гр. чорносливу,
• 0,5 чайної ложки соди харчової,
• 1 ст. ложка борошна,
• трохи солі,
• вершкове масло для змащення.

Якщо чорнослив сухий, його необхідно розмочити. Залити водою, дати постояти, злити воду і обсушити. М`який чорнослив водою заливати не треба.

1. У вільну посуд викладаємо протертий сир, цукор, манну крупу, борошно, сметану, сіль, на кінчику ножа соду і окремо збиті яйця. Всю закладку продуктів я збиваю міксером. Це зручно і швидко.
2. Додаю чорнослив, знову збиваю.
3. Беру скляну жароміцний посуд для мікрохвильових печей, кидаю невеликий шматок вершкового масла. Ставлю в СВЧ-піч, щоб масло розтопити. Дістаю посуд, боки її обмазую розтопленим маслом. Сирну суміш викладаю в посуд.
4. Виставляю середній рівень потужності і на 20 хвилин розміщую сирну запіканку в мікрохвильовку. Після закінчення приготування, не поспішайте знімати сирну запіканку з печі. Залиште її там ще хвилин на п`ять.

Сирна запіканка з чорносливом готова, а подавати її до столу можна з варенням, сиропом, зі згущеним молоком. Спробуйте, малокалорійні, корисно і смачно! Зустрітися з корисною запіканкою, яку я готувала зі шпинатом.

Подивіться ще відеорецепт запіканки, в якій присутній сир, але смак його майже непомітний.