Сирно-морквяний запіканка в духовці: покроковий рецепт

Найкращим варіантом для ситного завтрака- є сирно-морквяна запіканка. У духовці її приготувати дуже нескладно. Блюдо підійде для дієтичного та дитячого харчування, це легкий, смачний і корисний десерт.

Багато людей з дитинства обожнюють сирну запіканку, вона хороша тим, що в неї можна додавати всілякі добавки, наприклад, фрукти, ягоди, горіхи. У цьому рецепті я вирішила додати моркву, поєднання виходить корисним. Це рецепт для здорового харчування.

Смак будь запіканки багато в чому визначається саме компонентами, які в неї входять. Таким чином, створюючи запіканку з сиру, будь-якій господині можна експериментувати, створюючи кулінарні шедеври зі звичайних продуктів. До речі, ідея запікати сир, змішаний з іншими продуктами, щоб в результаті отримати солодкий десерт, дуже стара і прийшла до нас з часів античності.

Що лежить в основі сирно-морквяної запіканки:

• морква-0,5 кг;
• Сир 0,3 кг;
• яйця сирие- 3 шт;
• сметана 15% жірності- 100 гр;
• манка (або вівсяне борошно) - 2 ст.л;
• цукор-50 гр;
• разрихлітель- 5 гр;
• ванілін, аніс і кориця на смак.

1. Яйця збити з цукром, ваніліном, корицею, анісом до повного розчинення цукру.
2. На дрібній тертці натираємо моркву, сік вичавлювати не потрібно, змішуємо зі збитими яйцями, додаємо сир, манку.
3. У форму, застелену папером для випічки і змащену маслом, перекладаємо отриману масу. Для цього рецепта підійде формочка діаметром в 25 см, даної кількості продукту як раз вистачить.
4. Посипаємо пом`ятими анісовими зернами, поливаємо сметаною, переносимо в розігріту до 180 гр. духовку, випікаємо близько 40 хвилин.