Як зробити картопляну запіканку

Ви часто ламаєте голову над тим, що приготувати родині на вечерю? У такій ситуації може виручити блюдо, яке можна швидко приготувати. Я розповім як зробити картопляну запіканку сучасної працюючої жінки. Це-чудова гаряча закуска, на підготовку якої не потрібно багато часу, і це є порятунком для сучасної, зайнятої господині. Кожній працюючій жінці знайома ситуація-сил зовсім не залишається ввечері, а потрібно готувати їжу.

Картопляна запіканка має один чарівний секрет- вона може бути повсякденному, святкової, вегетаріанської, м`ясної, і це залежить тільки від того, які продукти будуть в неї додані. Причому, додати в запіканку можна багато.

Сьогодні в моєму арсеналі зовсім небагато продуктів:

Картопля-500 грам;
луковіци- 3 головки;
квасоля спаржевая- 200 грам;
подрібнений свіжий кріп, базілік- кожного по 1 столові ложки;
яйце- одне;
сир твердих сортів (будь-який) - 120 грам;
рослинне масло в разі потреби;
білий мелений перець, сіль-за смаком.

Як зробити картопляну запіканку _ в духовці

Картоплю відварити зі шкіркою, охолодити, почистити, нарізати кружальцями.
Квасоля варимо 3 хвилини, відкидаємо на друшляк.
Готуємо начинку: дрібно нарізану цибулю обсмажуємо до золотистого стану, додаємо квасоля, солимо, перчимо, Томім 3 хвилини, в кінці посипаємо зеленню, перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо слоі- картопля, начинка, знову картопля.
Крупно натираємо сир, змішуємо з сирим яйцем, заливаємо сумішшю запіканку. Запікаємо в духовці до золотистої скоринки, півгодини, температура 180 градусів.
Страва готова, оригінально, просто, ситно, смачно, якщо готуєте з настроєм!

Дивіться, яка смачна картопляна запіканка з фаршем в духовці, відео: