Кедрова олія. Корисні властивості і протипоказання

Користь кедрового масла

Незважаючи на багатий склад, який забезпечує всі корисні властивості кедрового масла, головна користь цього масла полягає в тому, що цей хімічний склад масла легко засвоюється організмом людини.

Він представлений в доступній для нашого організму формі. До того ж ідеально збалансований.

Такий комплекс сблансірованих елементів називається citamins (цитаміни). Він являє собою новий клас ліків, що містить біологічно активні добавки, витягнуті з тканин тварин і містять мінеральні речовини, мікроелементи і вітаміни в легко засвоюваній формі.

Ці ліки за оцінками Всесвітньої організації охорони здоров`я, можна вважати ліками 21 століття.

Проведені протягом 25 років наукові та клінічні дослідження Петербурзьким інститутом біорегулірованія і геронтології, показали, що цей новий комплекс відіграє важливу роль в профілактиці вікових змін, уповільнює старіння і збільшує тривалість життя. Важливим аспектом цитаміни є те, що вони відновлюють організм на рівні ДНК.

Відео: Кедрові горіхи. Корисні властивості і протипоказання

Підводячи підсумок, можна сказати, що він кедрового масло можна назвати символом здоров`я і довголіття.

Кедрова олія можна використовувати як стимулятор імунної системи при різних симптомах нездужання, вітамінної недостатності.

Володіє масло кедрового горіха і загальнозміцнюючі властивості. Його можна використовувати при:

Синдромі хронічної втоми;

Підвищених фізичних і розумових навантаженнях;

атеросклерозі;

Захворюваннях шлунка і шлунково-кишкового тракту;

Захворюваннях серця.

Для тих, хто хоче мати здорове потомство, а потім жити довго і менше хворіти, кедрова олія в цьому відношенні просто незамінне.

Корисні властивості кедрового масла

Холодне пресування дозволяє зберегти всі корисні властивості кедрового горіха при виготовленні масла. Це масло не тільки використовується для приготування їжі, але і в лікувальних цілях.

Відео: кедрової олії КОРИСТЬ | кедрова олія застосування, кедрова олія лікування

Воно може бути використано для поліпшення і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;

Для зниження ваги;

Зниження рівня холестерину;

Для зниження артеріального тиску;

З метою профілактики найбільш ефективно приймати масло по 1 чайній ложці за 30-60 хвилин до їди 2-3 рази протягом дня. Приймати потрібно від 40 до 60 днів.

Однак хороший ефект можна отримати приймаючи столову ложку олії натще.

При хронічних захворюваннях доза може бути збільшена до 2 чайних ложок протягом перших двох тижнів.

Додатково прийняти одну чайну ложку масла можна при печії або кислотному рефлюксі.

Кедрова олія дороге. Але його цілющі корисні властивості цілком компенсують таку високу вартість.

Як приймати кедрове масло для лікування шлунку читайте ось тут.

Застосування кедрового масла

Крім лікувальних цілей, кедрова олія традиційно застосовувалося в кулінарії. Все ж не можна забувати, що це масло в першу чергу харчове.

Відео: Виробляємо цілющий кедрова олія холодного віджиму

Використовується воно в основному для заправки салатів. Додають масло в випічку. Кедрова олія відмінний консервант для хліба.

Нагрівати кедрова олія не можна, так як воно має низьку температуру диму. При високому нагріванні руйнуються всі вітаміни та інші біологічно активні речовини. Тому смажити картоплю на кедровому маслі зовсім не корисно, та й марнотратно враховуючи його ціну.

Ще одна область, де використовується кедрове масло, це косметична промисловість. Наявність в олії у великій кількості корисних речовин, вітамінів і мінералів, а особливо антиоксидантів, залучають косметологів усього світу.

Використовується кедрова олія також у виробництві засобів особистої гігієни.

Не оминули кедрова олія і домашні рецепти краси. Його можна використовувати при наявності лупи, воно допоможе усунути ламкість волосся і відновити їх силу і красу.

Можна використовувати масло в масках для особи. До речі, він кедрового масло не протипоказано при жирній шкірі. Навпаки, воно добре живить її і допомагає усунути зайву жирність.

Кедрова олія протипоказання

Кедрова олія практично не має протипоказань. Все ж це масло не ліки, а харчовий продукт.

Не рекомендується вживати масло тільки при індивідуальній непереносимості і алергії на кедрові горіхи.

Так як він кедрового масло містить жирну кислоту Омега-6, рекомендується проявляти обережність при одночасному прийомі розріджують кров ліків і кедрового масла.

Відео: Живиця кедрова. Області застосування

На закінчення, кажучи про чудесні корисних і лікувальних властивостях кедрової олії, все ж варто зазначити, що масло не панацея від усіх хвороб і не є ліками. Це корисний продукт для здорового харчування.

Як роблять кедрова олія

Попит на високоякісне кедрова олія був завжди. На жаль, разом з цим існує проблема підробки масла. І проблема тут полягає в тому, що є кілька способів виробництва масла: холодне пресування, теплове пресування і витяг з допомогою різних речовин.

При всіх цих способах виробництва зовні він кедрового масло виходить однаковим або практично однаковим. Воно має янтарно жовтий колір, аромат кедрових горіхів і відповідний смак. Але цілющі властивості цих масел різні.

Всі корисні і лікувальні властивості зберігає лише масло, вироблене холодним пресуванням. Суть цього методу полягає в наступному. Витягнуті ядра горіхів поміщають в дерев`яний прес і віджимають масло. Полеченной масло потім фільтрують.

При виготовленні кедрової олії холодним пресуванням недозволені металеві предмети. Масло віджимають тільки за допомогою дерев`яного преса.

Таке масло надзвичайно корисно і широко використовується в медицині і косметиці. Звичайно, це дорогий спосіб отримання масла і таке масло не може коштувати дешево.

Термічний метод отримання масла має на увазі спочатку нагрів до 50 градусів подрібнених горіхів з одночасною промиванням гарячою водою. Потім горіхи пресують. Цей спосіб менш дорогий. Але і масло виходить менш якісне, так як деякі корисні речовини втрачаються.

Є ще один спосіб отримання кедрової олії за допомогою ефіру. Це дуже дешевий спосіб отримання масла, а саме масло не володіє ніякими корисними властивостями.

Найчастіше виробники замовчують істинний спосіб отримання масла. Крім того, в гонитві за прибутком, кедрова олія може бути розведено кукурудзяним, соняшниковою олією.

Без проведення спеціального аналізу деякі люди можуть визначити справжній спосіб виробництва масла. Тому потрібно бути дуже обережним при покупці кедрової олії для лікувальних цілей і купувати тільки у перевірених виробників. Я купую масло ось тут.

При сумнівах краще утриматися від покупки.

У домашніх умовах справжність кедрового масла, вірніше справжність способу виробництва, можна спробувати перевірити в такий спосіб. Масло помістити в морозильну камеру і залишити на деякий час. Справжнє кедрового масло холодного віджимання не зміниться, тобто НЕ замерзне.

Масло, отримане методом гарячого екстрадиції, трохи підмерзне, вірніше загусне.