Як купити зелену каву і не нарватися на підробку?

Останні кілька років росіянки стали активніше купувати зелену каву. У чому причина високого попиту на цей продукт? Справа в тому, що високий вміст біоактивних речовин дозволяє м`яко, але ефективно скинути зайву вагу. Участь в цьому процесі хлорогенова кислоти і кофеїну дозволяє надовго закріпити отриманий результат.

Сьогодні можна всюди зелена кава купити оптом. Але, на жаль, останнім часом на ринку з`явилося дуже багато підробок зеленої кави. Він не робить видимого похудательной і ефекту бадьорості, оскільки на 80% складається з субститутів кави - прожарених зерен ячменю або кореня цикорію. Маркетологи і фахівці змогли виділити основні відмінності підробок від оригіналів. Якщо уважно вивчити їхні поради, то ризик нарватися на підробку стане мінімальним!

Перша умова. Кава слід купувати на вагу, тоді є шанс ще в магазині перевірити його якість. Не потрібно соромитися просити продавця дати жменю кави в руку, щоб як слід розглянути зерна, понюхати їх і визначити, справжній зелений кава це або підробка.

Відео: Замовити зелену каву з імбиром, відгуки лікарів

Друга умова. Потрібно звернути увагу на запах продукту. Кава має специфічний запах, який неможливо сплутати. Він гіркувато-солодкий з характерним карамельним кондитерським відтінком. Цикорій, жолуді, жито і ячмінь мають менш благородний запах.

Третя умова. Попросіть продавця розрізати кавове зернятко на дві половинки. Товста оболонка і тверде ядро є тільки сьогодення зеленого кавового зерна. Нехай ця ознака стане визначальним.

Четверта умова. У підроблених кавових зерен немає залишків насінної оболонки. Також на шкірці штучних бобів можна виявити борозенку - атрибут справжнього кавового зерна.

П`ята умова. Якщо купується мелений зелену каву, то потрібно бути максимально обережним. По-перше, підробку можна перевірити по запаху, по-друге, за структурою. Гранули меленої кави будуть більшими, ніж гранули, отримані з цикорію, жита або ячменю.

Щоб не мати зайвих побоювань, варто купувати зелену каву на ринку. Саме там можна як слід розглянути кавові зерна, понюхати їх і перевірити інші якості. Це врятує покупця від придбання підробленого зеленої кави.

Якщо кава вже був придбаний, але після першого ковтка напою виникла підозра, то варто провести ще кілька дослідів над покупкою.

Випробування 1. Потрібно опустити кілька зерен кави в склянку з водою (нехай температура буде не вище 20 градусів), потім потрібно ретельно збовтати. Справжні зерна злегка набухнуть від рідини, в той час як ячмінного зерна або цикорій залишать суспензія.

Випробування 2. Гуща, що залишилася від штучного зеленого кава, буде студенистой, з дрібними частинками. Справжня кава складається з окремих твердих частинок.

Випробування 3. У тому випадку, якщо був придбаний мелену каву, то можна провести наступний експеримент. Чайну ложку порошку додають в склянку з холодною водою, але не розмішують. Якщо це штучний кави, то вода стане світло-коричневої і придбає гіркуватий смак. В першу чергу зверніть увагу на специфічний кавовий запах. Його відсутність може означати, що перед вами зовсім не кава, а обсмажені жолуді, цикорій, зерна жита, ячменю та інших зернових культур.

Випробування 4.Купіть зелену каву для схуднення - пів справи. Потрібно ще перевірити його на справжність. Якщо в молотом кави був виявлений порошок борошняних бобів, то це явна ознака підробки. Таку каву ще доповнюється барвниками і підсилювачами смаку, які надають йому більш темний колір.

Випробування 5. Якщо вдома є ефір, то можна занурити в нього кілька зерен. Справжня кава в ефірі не стане тонуть.Іспитаніе 6. Іноді недоброякісний кави визначається дуже простим путем6 беруться кавові зерна і сильно труться паперовою серветкою. Якщо на поверхні паперової серветки з`явилися сліди брудно-сірого або коричневого кольору, то це вірна ознака присутності свинцевих фарб - таку каву можна вживати в їжу!

Чому справжній зелений кави сприяє схудненню? Спеціальна речовина - хлорогенова кислота, що міститься в кавовому зерні, несе інформації в мозок, що блокує апетит. Разом з тим вона усуває гідроліполіевий дисбаланс в проблемних зонах. Тому відбувається швидке позбавлення від жирових відкладень.

Кілька порад про те, як не нарватися на підробку, змогли допомогти багатьом любителькам зеленого кава. Потрібно пам`ятати, що підробки завдають шкоди як гаманцю, а й нашому здоров`ю. Тому знання деяких секретів дозволить уникнути придбання підробки.