Чим відрізняється наливка від настоянки

Магазини пропонують питво на будь-який смак і гаманець. Міцні і слабкі, ароматні і без запаху, зі всіляких присмаком і виключно алкогольні. Вибрати є з чого.

З давніх-давен ж вельми популярні домашні напої. Про таких сьогодні і поведемо мову - наливка і її сестра настоянка.

Що ж це за напої? Яка рецептура їх настоювання і яка між ними різниця?

Люди, які не бажають знати чи ті, кому просто воно і не треба, не розрізняють деякі, близькі за рецептурою і найменуванню, напої. Настоянка, а також напій наливка, як раз до цього числа і належать. Поговоримо про кожну зокрема.

Наливка

Наливка вважається більш вишуканим напоєм. Для її приготування треба чимало часу, великий обсяг інгредієнтів і цукрового піску. Готують налівковое питво з яскравих фруктів або ж ягід.

Можна також взяти букет декількох інгредієнтів. Тільки в цьому випадку варто до тонкощів знати особливості поєднання продуктів. Замість плодів беруть сік з них. В такому випадку наливка не буде «тягучою».

Крім ягід (фруктів) будуть потрібні цукор (чимала кількість) і горілка або спирт. Із зазначених трьох інгредієнтів виходить вельми ароматний, солодкий і смачний напій.

1. Налівковое питво виготовляється з ягід і фруктів, настоянка - з трав, квіток, коренів і подібного.

2. Ягід (плодів, фруктів) в питво наливку треба більше (половина від усього обсягу, можливо навіть більше), трав і квіток знадобиться пару ложок.

3. Пропорції цукрового піску в наливки величезні, для настойки вистачить і жмені (можливо і більше, в залежності від рецепту).

4. градусний показник наливки не вище 20, у настойки же високий градус - не менш сорока.

5. Налівковое питво наполягають не менше тридцяти днів, краще і пару місяців. Настоянку можна витримати місяць.

6. Наливка відома бадьорить і веселить ефектом, настоянку п`ють в цілющих цілях.

7. наливки настою можна випити достатньо, настойки вистачить чарочку - дві, при цьому її ще й розбавляють водою.

8. Наполягати налівковое питво треба в темному і холодному місці. Довести настойковий же продукт до оптимальної готовності можна швидко, якщо тримати його в теплому місці.

9. Готуючи наливку, можна внести свої зміни, відступити від початкового рецепта. Для настойки ж важливо витримати всі етапи і процеси, а також пункти рецептури.

Тепер вам відома різниця між наливкою її сестрою настоянкою, а також всі тонкощі правильного їх вживання.

Наливку пийте в задоволення і насолоджуйтеся нею, настойку вживайте в цілющих цілях по чуть-чуть.

Вжити істинного напою - будь-то наливка або ж настоянка - можна тільки в селі.

Саме бабусі і дідусі знають багато рецептів, особливостей і нюансів приготування корисного, смачного і ароматного напою.