Як правильно пити чеський напій бехерівку

Як правильно пити Бехеревка? Чехія - чудова країна з гарною організацією національного виробництва.

Вже як багато написано про смачну чеському пиві, проте не можна забувати, що в цій середньоєвропейської державі виробляють і знаменитий напій з трави Бехеровка, яка носить оригінальна назва Becherovka.

Це унікальний лікер високого рівня фортеці з вмістом спирту тридцять вісім відсотків, має гіркуватий присмак.

Багато гурманів чекають від даного продукту приємного м`ятного смаку, адже спочатку Бехеровка була лікарським засобом від болю в шлунку. Цей лікер сприяє виділенню шлункового соку через високий вміст трав.

Також після прийому навіть двадцяти мілілітрів Бехеровки їжа засвоюється набагато швидше і значно краще. За допомогою чеської настоянки можна також усунути роздратування прямої кишки.

Як же проводиться напій і який його склад? Це питання цікавить усіх, хто хоч раз стикався з чеським напоєм Бехеровкой.

Сам рецепт настоянки є справжнім національним секретом, але відомо принаймні те, що серед інгредієнтів є близько двадцяти видів трав - як вітчизняних, так і привізних.

Близько тижня вони готуються у вигляді настоянки зі спиртом. Після цього всі настоянки переміщаються в бочки з дуба овальної форми. Там їх з`єднують з цукром, а також карловарской водою.

І в підсумку вся ця суміш зберігається ще два-три місяці в спеціальних льохах зі стабільною температурою.

види Бехеровки

Існує настоянка різних видів. Крім чистого виду напою виробником пропонується на суд громадськості кілька варіантів із застосуванням максимальної різноманітності смаків. Розглянемо кілька з них:

1. BECHEROVKA LEMOND - настоянка з ароматизаторами цитруса і кумквата. Лимонно-апельсиновий присмак є її відмінною рисою. Цей лікер менш міцний порівняно з іншими, адже його фортеця становить всього двадцять відсотків.

2. BECHEROVKA KV 14 - настойка червоного кольору, який вона набуває з огляду на додавання червоного вина. Рівень фортеці її становить тридцять дев`ять відсотків.

3. BECHEROVKA KV 15 - зараз цей різновид не випускається, але фортеця її раніше становила сорок відсотків.

4. BECHEROVKA CORDIAL - настоянка на травах традиційного виду. У напій додається окремо липовий цвіт і біле вино. Фортеця його досягає тридцяти п`яти відсотків.
5. BECHEROVKA ORIGINAL - це сама традиційна Бехеровка, рецептура якої не змінюється починаючи з 1807 року. Фортеця такого напою становить тридцять вісім відсотків.

Як правильне пити Бехеровку

Яким чином правильно пити цю трав`яну настоянку? Розповімо вам про найпопулярніші методиках вживання Бехеровки.

По перше, в чистому вигляді напій підносять на стіл охолодженим до температури в п`ять-сім градусів. Робиться це або напередодні вечора, або пізніше вже в ході захоплюючої бесіди в сімейному чи дружньому колі.

Традиційно закушувати рекомендується тільки апельсиновими часточками з корицею. Кажуть, що Бехеровка відмінно дозволяє знайти спокій після важкого робочого дня.

Відео: Дегустація гордості Чехії - Becherovka. Бехеровка

По-друге, трав`яну настоянку можна вживати з пивом. Чарку лікеру потрібно випити залпом, запиваючи при цьому хорошим пивом. Такий спосіб дуже популярний в Словаччині.

Ви відчуєте досить оригінальне післясмак, проте потрібно пам`ятати, що пару таких «заходів» може спровокувати сп`яніння досить швидко. Не варто захоплюватися занадто!

Відео: Як пити Егермейстер в чистому вигляді і робити коктейлі з ним

По-третє, застосовуйте напій в лікувальних цілях. Столову ложку оригінальної Бехеровки цілком можна вжити разом з чаєм або кавою. Така суміш поліпшить травлення і підніме життєвий тонус.

Однак не варто захоплюватися, адже цей напій замислювався як ліки перш за все. Тому вживати його потрібно не частіше ніж з періодичністю однієї чашки в день.

По-четверте, з іншими напоями. Бехеровка можна сміливо розбавляти з соками, особливо смачно буде поєднуватися з вишнею, яблуком або ж зі смородиною. Пропорції - на ваш смак.

Коктейлі з Бехеровкой

Вишуканий спосіб вживання напою - приготування коктейлів з Бехеровкой. Самий часто застосовується коктейль носить промовисту назву «бетон». Для його приготування потрібно просто змішати Бехеровка з тоніком (або швепс), додавши туди лимонний сік, ну і, звичайно ж, лід.

Ще один відомий коктейль з настойкою - «Red Moon». Знадобиться для нього вам сорок мілілітрів Бехеровки, десять мілілітрів смородинового соку, кубики льоду і по краю гуртки потрібно залити все це справа газованою водою. Прикрасити напій можна часточкою апельсина.

Загалом, варіантів достатньо для того, щоб поєднувати Бехеровка з різними інгредієнтами і насолоджуватися цим чудовим чеським напоєм!