Як правильно пити текілу. Види текіли

Як пити текілу правильно, які види текіли існують? Популярний в даний час в усьому світі алкогольний напій виробляється в околицях мексиканського міста Текіла.

Фортеця цього напою становить 38-40 градусів, що часто змушує нас асоціювати її з горілкою. Текілу часто називають «горілка по мексиканськи»,«мескаль»,«кактусовий самогон», Проте варто зазначити, що роблять її зовсім не з кактуса.

Цей чудовий напій є виробництвом з збродженого соку товстої і соковитою м`якоті блакитної агави.

Текіла дуже легко п`ється, проте сп`яніти від неї можна набагато швидше, ніж від інших алкогольних напоїв.

Однак практично всі любителі «мексиканської горілки» відзначають дивну властивість: вранці вас практично не буде турбувати похмільний синдром, але за умови, що ввечері ви трохи випили, а не перебрали.

Отже, що ж вам може знадобитися для вживання цього привабливого напою?

1. Пляшка хорошою текіли, благо в сучасному світі існує величезна кількість видів і марок текіли, тому багато гурмани рекомендують купувати текілу марки Sausa (вона одна з найбільш поширених), особливо сріблясту і золотисту. Нижче ми детальніше розглянемо види текіли.

2. Лимон або лайм, хоча традиційно віддають перевагу другому варіанту.

3. Сіль звичайна кухонна. Ще іноді воліють незвичайну морську сіль.

4. Апельсин.

5. Порошок кориці.

6. Цукор.

7. Кабільітос - спеціальні чарочки для текіли.

види текіли

Види текіли можна розрізняти по фортеці, адже градус напою змінюється від сорока до п`ятдесяти п`яти, все залежить від витримки спиртного.

• Якщо текіла витримана протягом до двох місяців, то її називают срібною текілою.
• Два місяці витримки - це золота текіла, т. е. срібна, яку підфарбували для створення видимості хорошого напою.
• Рідина з річною витримкою - текіла відпочила,
• витримана - та, яку витримують протягом двох або трьох років.
• А вже текіла від трьох років іменується сверхвидержанной.

Взагалі, колір свій текіла змінює з часом, при збільшенні терміну витримки. Тому трапляється так, що її спеціально підфарбовують карамеллю, яка надає насичений темний відтінок.

Але вже фахівці, або ж просто любителі текіли, знають, що справжня витримана текіла повинна мати вишуканий смак. Термін її зберігання повинен становити не менше чотирьох років.

Існує й інша класифікація мексиканського напою, в якій виділяють п`ять різновидів, виходячи зі складу і витримки:

1. Бланко - найпоширеніший вид текіли. Розливається відразу і будується протягом шести днів. Цей прозорий вигляд найкраще передає аромат агави.

2. Оро (Голд) або Ховен Абокадо - це текіла з додаванням спеціальної карамелі або фруктози. Саме ці наповнювачі змінюють відтінок і смакові якості напою. Текілу Gold рекомендують вживати під корицю з апельсином.

3. Reposado - витримка цієї текіли складає період до року. Смак такого напою глибокий і благородний, дуже популярний в Мексиці.

4. Anejo - це текіла більш темного відтінку, яка вистоюється від одного року. Витримка її може досягати і близько десяти років.

Відео: Як пити текілу (текіла, лайм і сіль, Спосіб №1) - TequilaPro.ru

5. У 2006 році з`явився Екстра Анехо - ще один вид текіли, який відрізняється від звичайної anejo тим, що його витримка досягає трьох років.

Процентний вміст соку агави породжує ще одну класифікацію видів текіли. Тут ми виділяємо дві групи.

Відео: Як правильно пити горілку

Перша - Tequila 100% Agave (або Premium), до якої відноситься текіла, виготовлена з блакитного соку агави. Ви напевно зверніть увагу на покажчик «agave» або «100% puro de agave», що знаходиться на етикетці напою.

До другої групи - Tequila Mixta або «Стандарт», виділяють напої зі сумішей цукрів. Не менш п`ятдесяти одного відсотка цукру повинно міститися в соку агави блакитного кольору. Що залишається частка повинна бути заповнена за рахунок цукровмісних продуктів. Таких як цукрова тростина або кукурудзяний сироп.

Тепер, коли Ви досить прочитали про текілу, її властивості та види, можна перейти до цікавого і дуже важливого моменту як саме правильно пити текілу.

Як правильно пити текілу

Варто зазначити, що текілу можна заморожувати, вона повинна бути помірно теплою. Пробуючи вперше текілу, не потрібно поспішати. Пропонуємо Вам 5 різних способів вживання цього чудового напою:

1) спосіб «залпом». Беремо пляшку охолодженої текіли (наприклад, срібною), наливаємо в стопку, нарізаємо чвертями лимон (ну або лайм). Після цього потрібно насипати невелику кількість солі на сторону долоні між великим і указательнм пальцем і випити згідно з принципом схеми «лизни-перекинь-кусні».

2) Другий спосіб умовно назвемо «Вживання золотий текіли». У кабільітос наливаємо текілу кімнатної температури і різновиди «золотиста». Апельсин нарізаємо півкільцями, потім змішуємо корицю і цукор. Апельсин вмочується в цю суміш, потім випиваємо заплив текілу і закушує фруктом.

Відео: ЯК правильно і смачно ПИТИ ГОРІЛКУ ?!

3) «мексиканський йорж». Змішуємо 33 гр. текіли з 330 гр. хорошого пива. Отриману суміш пити потрібно максимально швидко. Повинні Вас попередити, що від такого напою п`яніють майже моментально.

4) Такий спосіб мені б хотілося назвати «сексуальним». Сіль насипають на живіт дівчини, а «закусь» вживають прямо з її солодких вуст. Також сік лимона (лайма) можна злизувати і з її шиї.

5) І нарешті, один з найпоширеніших способів - коктейль. Чи то це буде швидкоплинний коктейль типу «текіла-бум»З вмістом 30 грам текіли і 150 грам спрайту, то чи улюблена всіма дівчатами«Маргарита»Містить текілу, апельсиновий лікер« Куантро », а також лимонний сік з льодом - вирішувати Вам!

Вибір коктейлів настільки широкий і різноманітний, що допоможе Вам насолоджуватися цим прекрасним напоєм Мексики максимально довго!