Коктейль "виноградна лоза": дієтичний рецепт

Кожна людина, яка прагне до схуднення, з особливою відповідальністю підходить до формування свого раціону харчування. Слід звернути увагу не тільки на якість їжі, але і склад напоїв, що вживаються щодня. Дієтичні рецепти коктейлів допоможуть приготувати смачні і корисні для фігури напої!

Для приготування соку рекомендується скористатися соковижималкою, тому що промислові готові соки зазвичай виготовляються з концентрату, відновленого за допомогою води. Такі склади навряд чи можна вважати корисними для фігури і здоров`я в цілому.

Вибір дієтичних напоїв, на перший погляд, здається досить обмеженим. Під забороною виявляються склади, що містять цукор, вершки, морозиво, варення та інші калорійні і високоуглеводние інгредієнти. Однак це зовсім не означає, що доведеться задовольнятися соками капусти і моркви, які дуже специфічні на смак, але дуже корисні для схуднення і збереження здоров`я.

Дієтологи пропонують знайти компроміс між вмістом вуглеводів і корисністю напоїв за допомогою додавання в них виноградного соку, який має солодкий смак. Коктейль «Виноградна лоза» має кілька варіантів приготування, з використанням соків різних овочів фруктів. Головне, щоб в складі напою був присутній натуральний виноградний сік.

Всупереч поширеній думці про те, що виноград - висококалорійний продукт, заборонений під час дієти, насправді ці ягоди можуть навіть сприяти ефективному схудненню. Сік винограду містить величезну кількість корисних мікроелементів, вітамінів і легкозасвоюваних мінеральних солей, які сприяють прискоренню обміну речовин, сприятливо впливають на травну систему, позбавляє від закрепів.

Так, виноградний сік солодкий, але це властивість пояснюється вмістом корисних цукрів - фруктози, сахаридов і інших, що дозволяє пити цей склад навіть діабетиками. Виноградний сік має м`який сечогінний і послаблюючий ефект, сприяючи природному очищенню організму. Калорійність виноградного соку всього 70 ккал на 100 гр. продукту, а бали «Кремлівської» дієти складають 15 умовних одиниць.

Примітно, що соки, виготовлені з різних сортів винограду, можуть відрізнятися не тільки за смаком, але і за складом. Так, білий виноград найкращий для приготування дієтичного коктейлю «Виноградна лоза», тому що в ньому менше ді-і моносахаридів, а найбільш калорійним і солодким є сорт "Киш-миш". За твердженням вчених, виноград з кісточками містить більшу кількість поліфенолів - особливих речовин, що перешкоджають передчасному старінню шкіри.

Коктейль «Виноградна лоза», приготований з декількох видів свіжих соків, може стати справжньою вітамінною «бомбою», що містить максимальну кількість корисних для схуднення мікроелементів і мінеральних солей. Сік винограду в складі напою - переважний, тому що ця рідина має приємний солодкуватий смак, який робить напій освіжаючим і тонізуючим.

Існує безліч рецептів приготування коктейлю «Виноградна лоза». Головний інгредієнт - натуральний виноградний сік, додатково можуть бути застосовані соки інших плодів. Нижче наведені найпопулярніші рецепти цього напою.

варіант №1

Інгредієнти: Виноград - 300 гр.- Яблука - 2 шт.- Шпинат - 300 гр .;

Процес приготування: Виноград промити, відокремити від плодоніжки. Яблука очистити, видалити серцевину. Вичавити сік з винограду, яблук і шпинату з допомогою соковижималки. Змішати рідини в глечику і додати шматочки льоду.

варіант №2

Інгредієнти: Виноградний сік - 150 мл.- Вишневий сік - 50 мл.- Чорний чай - 50 мл.- Виноград ягоди - 50 гр .;

Процес приготування: Соки змішати в глечику. Заварити чорний чай і охолодити його. Влити в глечик з соком. Розлити коктейль по склянках, додати шматочки льоду і цілі виноградини.

варіант №3

Інгредієнти: Виноград - 500 гр.- Морква - 1 шт.- Лимон - 1 шт.- Мускатний горіх мелений - чайної ложки;

Процес приготування: Морква очистити, виноград відокремити від плодоніжки. З моркви і винограду віджати сік. Видавити сік з лимона руками. Змішати в глечику всі види соків, додати мелений мускатний горіх і ретельно перемішати. Перед подачею розлити коктейль по склянках, додати шматочки льоду.

варіант №4

Інгредієнти: Виноград - 500 гр.- Апельсин - 2 шт.- Капуста білокачанна - 500 гр.- Журавлина - 100 гр .;

Процес приготування: Апельсин почистити, вичавити з м`якоті сік. Виноград відокремити від плодоніжки. З винограду і капустяного листя віджати сік. Змішати в глечику всі види соків. Перед подачею розлити коктейль по склянках, додати шматочки льоду і ягоди журавлини.

варіант №5

Інгредієнти: Виноград - 500 гр.- Селера - 200 гр.- Морква - 2 шт.- Кориця - чайної ложки;

Процес приготування: Виноград промити, відокремити ягоди від плодоніжки. Морква очистити. За допомогою соковижималки вичавити сік з моркви, селери, винограду. Зміщувати отриману рідину з меленою корицею, розлити по склянках і додати шматочки льоду.

До складу коктейлю «Виноградна лоза» за бажанням можна додати трохи цукру, щоб злегка підсолодити смак. Також можна використовувати для цієї мети таблетки цукрозамінника, запашного в порошок. Однак найбільшу користь організму принесе коктейль без додаткових підсолоджувачів.

Слід врахувати, що, не дивлячись на свою корисність і натуральність, коктейль має ряд протипоказань. Наприклад, небажано його вживання людям, з підвищеною кислотністю шлунка і іншими захворюваннями травної системи.

У складі коктейлю «Виноградна лоза», крім соків і ягід, можуть бути присутніми і різні види прянощів. Так, мелені кориця, імбир або мускатний горіх не тільки додадуть напою пікантність, але і прискорять метаболізм в організмі.

Коктейль "Виноградна лоза" - справжнє джерело вітамінів, мінеральних солей та інших корисних речовин. Його вживання особливо актуально в період схуднення, коли організм гостро відчуває нестачу цінних поживних компонентів.