Новорічні коктейлі

овогодніе коктейлі з шампанським

Коктейль з лаймовим сорбетом

склад:

Шампанське - 50 мл

Горілка - 25 мл

Лаймовий сорбет - 50 мл

Вершки 10% - 10 мл

Подрібнений лід - 2 столові ложки

Як приготувати коктейль:

У блендері змішати потрібні інгредієнти, збити. Можна додати трохи цукрового сиропу за бажанням, не більше 5 мл. Перелити в келих, прикрасити і подати до столу.

Коктейль з шампанським і персиковим соком

склад:

Шампанське - 1 пляшка

Персиковий сік - 1 стакан

Цукровий сироп - 1 стакан

Як приготувати коктейль:

Замість шампанського можна взяти ігристе вино. Пляшку з шампанським попередньо добре охолодити. Можна покласти на кілька хвилин в морозильну камеру.

Відкрити пляшку і перелити шампанське в шейкер. Додати персиковий сік і сироп. Збити кілька секунд.

Розлити у високі келихи.

Прикрасити часточками апельсина або лимона і красивою коктейльної паличкою.

 Коктейль з ігристим вином

склад:

Мускатне ігристе вино - 1 літр

Журавлина в`ялена - 2 столові ложки

Грушевий нектар - 124 мл

Свіжий розмарин - 8 невеликих гілочок

Як приготувати коктейль:

Журавлину покласти в миску і залити двома склянками теплої води. Залишити на 15 хвилин. Потім воду злити, журавлину обсушити і покласти в холодильник, щоб охолодити.

Приготувати 8 високих келихів. У кожен келих розлити грушевий нектар, ягоди журавлини і обережно налити ігристе вино. Келихи прикрасити гілочками розмарину.

Коктейль з шампанським і ананасовим соком

склад:

Шампанське - 1 пляшка

Ананасовий сік - 350-450 мл

Цукровий сироп - 2 склянки

Консервовані ананаси - 1 банка (велика)

Як приготувати коктейль:

Охолодити пляшку з шампанським. Перелити вміст в шейкер і додати ананасовий сік з цукровим сиропом.

У келихи покласти нарізану консервований ананас. Налити коктейль в келихи.

Прикрасити часточками свіжого або консервованого ананаса, листочками м`яти.

алкогольние коктейлі з апельсиновим соком

Коктейль «Новорічний»

склад:

Апельсин - 1 штука

Лимон - 1 штука

Цукор - 1 стакан

Горілка - 0,5 склянки

Сухе біле вино - 1 склянка

Вода - 1 літр

Консервовані фрукти - для прикраси

Як приготувати коктейль:

Цедру лимона (або апельсина - за бажанням) дрібно нарізати. Розтерти з цукром і залити 1 літром окропу.

Вичавити сік лимона і влити горілку. Закрити каструлю і залишити на три години. Потім процідити, охолодити.

Вичавити сік апельсина, додати біле сухе вино. Розлити по келихах і прикрасити консервованими фруктами.

Коктейль з апельсиновим соком і білим вином

склад:

Біле вино - 1 пляшка

Апельсиновий сік - 3 склянки

Лимон - 1 штука

Цукрова пудра - 4 столових ложки

Як приготувати коктейль:

Змішати біле вино з апельсиновим соком. Вичавити сік лимона в суміш і додати цукрову пудру.

Добре розмішати і розлити по келихах, додавши кубики льоду.

Коктейль з горілкою і апельсиновим соком

Склад: (на 2 порції)

Горілка - 50-60 мл

Апельсиновий сік - 110-120 мл

Гранатовий сироп - 0,25 чайної ложки

Як приготувати коктейль:

У шейкері змішати охолоджену горілку з апельсиновим соком. Розлити в келихи. Додати колотий лід. Лід можна приготувати з апельсинового соку або джин тоніка.

Влити гранатовий сік, нахиливши столову ложку над келихом. Прикрасити листочками м`яти, коктейльної трубочкою.

Коктейль краще розлити в невисокі широкі келихи.

Про методи і тонкощах приготування коктейлів дивіться у відео