Домашній лимонад тархун

Лимонад з тархуна з ягодами

склад:

Тархун - 3-5 гілочок

Лимон - 1 штука

Вода газована - 1 літр

Мед - 1,5-2,0 столові ложки (бажано світлий)

Свіжі ягоди - 1 стакан

Як приготувати лимонад з тархуна:

Вимити тархун і обсушити. Ягоди промити і також дати стекти воді.

Відео: Домашній Тархун. Лимонад тархун рецепт в домашніх умовах. Тархун літній напій

Лимон вимити і видалити шкірку. Добре очистити від білих волокон і видалити кісточки. Нарізати на кілька частин.

Помістити в блендер тархун і лимон і пюрировать.

Перелити в глечик. Додати мед за смаком і залити холодною газованою водою. Перемішати і розлити в стакани або келихи. У кожен келих покласти по кілька штук свіжих або заморожених ягід.

Ягоди можна взяти будь-які. Дуже смачний виходить з чорною смородиною і малиною.

Відео: Готуємо натуральний лимонад Тархун

Лимонад з тархуна з полуничним сиропом

склад:

Тархун - 5-7 гілочок

Полуниця 4-7 штук

Сироп полуничний - 50 мл (або за смаком)

Газована вода - 1 літр

Відео: Домашній тархун - продовження

Лайм - 1 штука

Лимон - 1 штука

Цукор - за смаком

Як приготувати лимонад з тархуна:

Для лимонаду взяти тільки листочки і молоді зелені стебла. Огрубілий стебла викинути.

Добре промити в холодній воді і обсушити. Скласти в миску і додати одну, дві столові ложки цукру (білого або тростинного коричневого).

Розтерти листочки естрагону з цукром поки виділиться сік.

Ягоди полуниці розрізати навпіл. Більші на чотири частини.

Вимити лайм і лимон і видалити шкірку. Нарізати кільцями.

Помістити всі інгредієнти в глек. Ще раз розім`яти дерев`яною ложкою. Влити полуничний сироп і залити холодною газованою водою. Перемішати і розлити в стакани. Подати відразу. Можна додати кубики льоду.

Ось такі рецепти домашнього лимонаду з тархуна. Готується швидко і просто. Зробити лимонад можна з різними ягодами. Замість цукру або цукрового сиропу можна додати мед, сироп з інших фруктів і ягід. Які ще можна приготувати напої та квас з естрагону, а також сироп, можна дізнатися тут.

Так, домашній лимонад НЕ буде зеленого кольору, як продають в магазині. Там його підфарбовують харчовими барвниками. Будинки також можна підфарбувати лимонад харчовими барвником.