Як відрізнити справжній віскі?

Що не кажи віскі напій цілком благородний і досить дорогий. Однак в наших магазинах не рідко можна замість справжнього віскі купити добре упаковану підробку. Спритні продавці йдуть на все, аби впарити необізнаній людині все що завгодно.

Ніби як в Шотландії вчені прилад спеціальний винайшли для визначення автентичності цього національного напою, але поки у продажу особисто я його не бачив. Проте, можна визначити якість віскі, керуючись лише кількома простими, на перший погляд, але досить ефективними правилами. Читайте і запам`ятовуйте.

І так деякі поради, як відрізнити справжній віскі від підробки:

1. Перед покупкою уважно огляньте пляшку. На пляшці обов`язково має бути присутня акцизна марка. Уважно вивчіть етикетку. Якщо ви помітите, що вона приклеєна не рівно або помітні патьоки клею, це відразу викликає підозру в справжності пропонованого вам віскі. Якщо на етикетці написано «Віскі шотландського типу» - факт, що це звичайна імітація, а несправжній віскі. Присутність на етикетці маркування «Blended» говорить, що це суміш з декількох сортів віскі. Та й напис «дистильованих і витримано в Шотландії» не гарантія того, що це натуральний напій. Такий віскі цілком може бути виготовлений з напівфабрикатів і розбавлений водою за межами Шотландії. Дуже часто контрафактний віскі Джек Деніелс, виявляють саме за рахунок етикетки. А ось етикетка з написом Deluxe або Premium каже, що це елітний сорт віскі. Майте увазі що в складі справжнього віскі не може ніяких спиртових домішок, ароматизаторів або харчових добавок. Обов`язкові компоненти віскі це тільки ячмінь, ячмінний солод і кукурудза.

2. Зверніть увагу на колір напою. У натурального віскі він може бути від світло-золотистого до темно-золотистого. Не допустимо навіть незначний осад. Підроблені напої можуть мати коричневий колір, та до того ж бути не зовсім прозорими або навіть мати осад.

3. Проведіть один невеличкий експеримент. Переверніть пляшку догори дном: якщо перед вами справжній віскі, то з дна пляшки, зазвичай має внутрішню опуклість, впаде велика крапля напою, ну а якщо напій підроблений, то він просто стече по стінках пляшки.

4. Відкривши пляшку спочатку перевірте напій на запах. Звичайно, для того що б розібратися в запаху, вам потрібно мати уявлення як насправді пахне хоча б той же самий Джек Деніелс. Справжній віскі повинен мати аромат з легким солодовим, дубовим або солодкуватим відтінком, можливе незначне присутність ванілі або фруктів. Сурогатний напій зазвичай віддає запахом спирту.

5. Спробуйте невелика кількість віскі на смак. Справжній якісний віскі володіє збалансованим м`яким смаком, який ви будете відчувати досить тривалий час. Хороший віскі багато хто може пити НЕ закушуючи. Якщо у запропонованого вам напою різкий смак алкоголю, це напевно підробка. Справжній шотландський віскі виготовляється тільки з солоду і якісних натуральних інгредієнтів. Такий віскі обов`язково в процесі виготовлення піддається декількох щаблях фільтрації. Це в кращу сторону позначається на його смак і значно менше призводить до похмільного синдрому.

6. Щоб уникнути обману, краще якщо ви будете купувати віскі під вселяють довіру магазинах або фірмових супермаркетах. Не купуйте віскі на інтернет-аукціонах, в аеропортах або на залізничних вокзалах. Завжди пам`ятайте, що справжній віскі, дешевим не буває. Дешевий віскі швидше за все не має ніякого відношення до цього шляхетного напою.