Дитяче печиво в силіконової формі

Відео: Барні печиво в домашніх умовах

Зараз на прилавках магазинів є величезний вибір силіконових форм для випічки. Різноманітні квіточки, метелики, ведмедики, паровозики і інші фігурки так і ваблять своєю привабливістю. Популярність силіконових форм пояснюється простотою їх використання. Дійсно готувати в силіконових формах - одне задоволення, випічка виходить дуже красивою і привабливою.

Найпростіше в силіконових формах приготувати печиво. Пропонуємо простий рецепт випічки печива для дітей.

Що потрібно врахувати при приготуванні печива в силіконової формі:

• Силікон - це один з найбільш екологічно чистих матеріалів на сьогоднішній день. Тому силіконові форми без побоювання можна використовувати для приготування дитячих страв.
• Перед першим використанням силіконових форм їх необхідно ретельно вимити мильною водою.
• Силіконові форми можна різати, протикати та надкушувати. Поетом не давайте грати дітям з ними.
• Силіконові форми не вимагають регулярного змазування рослинним маслом. Змастити маслом форми потрібно тільки 1 раз - при першому використанні.

Складові:
вершкове масло - 120 гр.
цукор - 100 гр.
борошно - 150 гр.
яйця - 2 шт.
молочний шоколад = 100 гр.
розпушувач для тіста - 1 ч.л.

Рецепт приготування дитячого печива в силіконової формі:

Збити яйця з цукром за допомогою міксера або блендера.

Відео: Кекси в силіконової формі Fissman рецепт

Додати борошно. Борошно необхідно додавати саме на цьому етапі приготування, щоб в подальшому в тесті не утворилися грудочки.

Замісити досить круте тісто.

Вершкове масло розтопити.

Краще це зробити на водяній бані, але можна і в мікроволнвке. Головне, не доводити вершкове масло до кипіння, воно повинно тільки розплавитися.

Додати масло в тісто.

Добре перемашать тісто.

Викласти тісто в силіконову форму.

Наповнювати силіконові форми тестом потрібно не повністю, так як при випіканні воно сильно піднімається і може «втекти» з форми.

Випікати печінку в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

У маленьких формах печиво готується набагато швидше, тому краще контролювати процес випікання.

Щоб печиво вийшло ще смачніше, можна облити його шоколадною глазур`ю.

Плитку шоколаду необхідно розтопити на паровій бані, додати трохи вершків або молока.

Змастити печиво шоколадом і посипати кулінарної посипкою.