Манні биточки з киселем

Традиційна манна каша, якою годують діточок мами, часом дуже набридає їм і вони відмовляються її їсти. Однак виключати манну кашу з раціону дитини не варто. На основі неї можна приготувати безліч смачних і корисних страв, наприклад, манні биточки. Манні биточки можна подати на стіл разом з киселем.

Манні биточки з киселем - це відмінний сніданок або полуденок для дитини. Готується дуже швидко, а у дітей биточки з`їдаються на ура!

Інгредієнти для приготування манних биточків:
молоко - 200 гр.
манна крупа - 50 гр.
цукор або мед - 1 ст.л.
панірувальні сухарі - 50 гр.
яйце - 1 шт.
вершкове масло - 20 гр. (Для обсмажування)

Як приготувати манні биточки:

Молоко налити в каструлю з товстим дном, поставити на вогонь.

Довести молоко до кипіння, додати цукор, перемішати ложкою до повного його розчинення.

Тонкою цівкою ввести в молоко манну крупу, постійно помішуючи молоко протягом 5 хвилин.

Зняти каструлю з вогню, кашу остудити.

У остигнула манну кашу ввести сире яйце.

Розмішати кашу з яйцем до однорідної консистенції.

Сухарі для панірування висипати в тарілку.

Вологими руками сформувати з манної каші биточки.

Обваляти биточки в панірувальних сухарях.

Обсмажити биточки з 2 сторін на рослинній або вершковому маслі до золотистого кольору.

Надлишки жиру промокнути серветкою.

Манні биточки з киселем

Чудовим доповненням до манним биточки стане кисіль. Кісельможно подати в якості напою, а можна полити прямо на биточки як соус.

В якості основи джля киселю можна використовувати будь-який сік або компот.

В даному рецепті був використаний сік винограду. Ви також можете зварити кисіль з вишні, або навіть молочний кисіль.

Відео: Рецепт манних котлет

Інгредієнти для пріготовенія киселю:
сік - 750 мл.
картопляний крохмаль - 40 гр.
вода - 100 гр.
лимон - скибочку

Приготування киселю:
Сік вилити в каструлю.

Відео: Манні Котлети Домашні Рецепти

Поставити каструлю на вогонь, довести сік до кипіння.

Розвести крохмаль в холодній воді і ввести його тонкою цівкою в киплячий сік, постояно помішуючи кисіль.

Варити кисіль ще 2-3 хвилини, не припиняючи помішувати.

Зняти кисіль з вогню, дати йому охолонути.

Розлити кисіль в стакани або полити на манні биточки і подати на стіл.